Díkůvzdání dýňové recepty

• Smět 9, 2024

Neomezujte svůj příjem dýně na Díkůvzdání a Vánoce. Přidejte jej do své stravy po celý rok, protože má vlastnosti zvyšující imunitu. Dýňové pyré poskytuje vitamín C, antioxidant podporující regeneraci tkání a imunitu, jakož i vitamin E, který bojuje proti volným radikálům v těle způsobujícím onemocnění.

Dýňové pyré má nízký obsah kalorií a tuků, 83 kalorií a jeden gram tuku v jednom šálku. Tato skromná tykev je plná vitamínů, minerálů a antioxidantů, které podporují zdravou stravu.

Existuje mnoho způsobů, jak přidat dýně do vaší stravy. Pro snížení obsahu tuku použijte dýňové pyré na polovinu oleje nebo zkrácení v cookies nebo koláčích. Nebo zkuste přidat dýňové pyré spolu se skořicí a lžičkou hnědého cukru do ovesných vloček na sladkou snídani s nízkým obsahem kalorií.

Šálek vařené dýně poskytuje:

• Více než 38 000 mezinárodních jednotek vitamínu A, což je více než 700 procent denní hodnoty na základě 2 000 kalorií.

• 39 mcg vitamínu K pro pomoc s koagulací krve a potenciální ochranu proti osteoporóze.

• Více než 500 mg draslíku, který bije to, co poskytuje banán.

• 64 mg vápníku, 3,4 mg železa a malé množství mědi, manganu, zinku, fosforu a hořčíku. Všechny tyto minerály podporují zdraví kostí, svalovou kontrakci, imunitu a funkci nervového systému.

• Antioxidanty, včetně luteinu a zeaxantinu, které podporují zdraví zraku.

• Tři gramy vlákniny a dva gramy bílkovin.

Dýňové recepty bez obsahu alergenů

Veganské dýňové čtverce

Složení:
1 šálku amarantu nebo quinoa mouky
1 šálek dýňového pyré
1/2 šálku kokosového kefírového mléka
Semena T. chia se 4 T. vody
1 1/2 lžičky. bezlepková pečicí síla
1/2 lžičky. prášek do pečiva
1/4 lžičky. sůl
2 T. kokosový olej, roztavený
1/2 šálku kokosového cukru

Pokyny:
Předehřejte troubu na 350 stupňů. Nastříkejte pekáč 8 x 8 palců. Smíchejte všechny ingredience v kuchyňském robotu. Nalijte do připravené pánve a pečte 20 minut nebo dokud vidlice vložená nevyjde čistá. Mírně vychladněte a podávejte s kopií veganského kokosového jogurtu.

Apple Pumpkin Pie Pudding

1 ½ šálky v konzervách nebo domácí dýňové pyré
3 středně sladká jablka, smažená a nakrájená na kousky (není třeba loupat)
¼ šálek kokosu nebo datového cukru
2 T. chia nebo lněná semena
2 T. čerstvě vymačkaná citronová šťáva
1 lžička. vanilkový extrakt
Sladidlo Stevia podle chuti

Smíchejte všechny ingredience v kuchyňském robotu, dokud nejsou dobře kombinovány a vyhlazeny. Podáváme chlazené.

Video Návody: Dýňový koláč (Pumpkin pie) (Smět 2024).