Zkratka recept Red Velvet Brownies

• Smět 19, 2024

Red Velvet Cake se v posledních několika letech stal velmi trendy; recepty oplývají červeným sametem všeho: červený sametový dort, červené sametové sušenky, červené sametové sušenky, červené sametové koláče - obloha je limitem. Původ dortu byl zpochybňován - někteří věří, že pochází z hotelu Waldorf-Astoria v New Yorku, a také tvrdí, že společnost Adams Extract Company jej vyvinula ve dvacátých letech. Řepná šťáva původně měla červenou barvu, ale v modernějších dobách se vyrábí s červeným potravinovým zbarvením. V současné době jsou k dispozici dokonce i směsi červeného sametu, které eliminují potřebu červeného zbarvení potravin. Červená sametová dortová směs je následující Red Velvet Brownies velmi rychlé a snadné.

Moderní kuchaři jsou docela líní a nahradili časově náročnější francouzskou krémovou polevu, která polevila originální koláče snadnější polevou smetanového sýra. Vzhledem k tomu, že je francouzský krémový polev mnohem lepší, jedná se o polevu volby pro tento recept. Skutečně to netrvá příliš dlouho, zvláště pokud vložíte směs mléka a mouky do mrazničky.

32 Brownies

1 Směs 15,25 unce červeného sametu
1 vejce
1/2 šálku změkčeného másla
4 oz smetanový sýr
1 čajová lžička vanilkového extraktu

Francouzská krémová poleva:
5 lžic mouky
1 šálek mléka

1 šálek másla
1 šálek cukru
1 lžička vanilky
Červené postřikovače

1. Předehřejte troubu na 350 °.
2. Nastříkejte pekařskou misku o rozměrech 9 "x 13" nepřilnavým sprejem.
3. Smíchejte dortovou směs, vejce, máslo, smetanový sýr a vanilku, dokud nebude hladká.
4. Stiskněte rovnoměrně do připravené pánve.
5. Pečte 15-20 minut nebo do zapálení.
6. Vyjměte z trouby, abyste ji důkladně ochladili.
7. Po vychladnutí zamrzněte francouzskou smetanovou polevou a posypte červenými sypáním a poté nakrájejte na 32 čtverců.
8. Francouzská krémová poleva: Mouku a mléko smíchejte v nádobě pro mikrovlnnou troubu a pomocí hladkého míchadla ji promíchejte.
9. Mikrovlnná trouba 3 minuty; míchejte, pak mikrovlnnou troubou do varu a hustou.
10. Míchejte tak, aby vyhladil, poté položte na povrch kousek plastového obalu a nechte vychladnout. (Pokud jsem ve spěchu, dal jsem to do mrazničky na několik minut.)
11. Když se mléčná směs ochladí, máslo vyšlehejte, až nadýchané; přidejte cukr a vanilku a porazte vysokou rychlostí, dokud nebude hladký a cukr se nerozpustí.
12. Chlazenou mléčnou směs přidejte do smetanové směsi a bijte, dokud nebude hladká a nestojí na vrcholu.

Množství na porci
Kalorií 183 Kalorií z tuku 104
Procento celkových kalorií z: Tuk 57% Protein 2% Carb. 41%

Množství živiny na jednu porci
Celkový tuk 12 g
Nasycený tuk 7 g
Cholesterol 35 mg
189 mg sodíku
Celkový obsah uhlohydrátů 19 g
Dietní vláknina 0 g
Cukry 13 g
Protein 1 g

Vitamin A 8% Vitamin C 0% Vápník 0% Železo 1%

Video Návody: Netradiční višňový dort - Markéta Krajčovičová - RECEPTY KUCHYNE LIDLU (Smět 2024).