Recept na klobásy

• Duben 30, 2024

Jih miluje vepřové maso. Všechno, co byste mohli s prasatem udělat, najdete od kopců Appalacianských hor až po Mexický záliv. Nikdy jsem nevěděl, že prase je tak všestranné, dokud jsem se nepřesunul na jih.

Vepřové maso má mnoho různých příchutí v závislosti na tom, jakou část prasete jíte. Pokud jde o výrobky z vepřového masa, najdete vše od nakládaných prasat až po žebra až po sýr hlavy. Ještě jsem nezkoušel nakládaná prasátka, ale z produktů z vepřového masa, které jsem vyzkoušel, jsem docela spokojen s vepřovým masem.

Ze všech vepřových výrobků jsou nejoblíbenější tradiční jídla snídaně uzenin a slaniny. Oba tyto produkty se používají při vaření na jihu různými způsoby, včetně uložení zbytkového mazacího tuku k ochucení jiných pokrmů, která v nich nemají vepřové maso. Zatímco slanina se běžně považuje pouze za snídani, mletá klobása se nachází v mnoha účtenkách na snídani, oběd a večeři. Je to mletá klobása, se kterou budeme dnes vařit, a připravovat svačinu, kterou lze jíst kdykoli během dne.

Na jihu je mnoho populárních potravin ta, která skvěle chutnají, ale snadno se připravují. Klobásy do této kategorie. Klobásy jsou vyrobeny ze 3 ingrediencí a jsou rychlým a snadným jídlem, na které se lze obrátit, když je čas krátký, aniž byste museli obětovat chuť. Vzhledem k tomu, že se dobře skladují, salámové koule také dělají na cestách úžasné léčení na potlucks nebo pikniky.

Klobásy

2 úrovně šálků bisquick
1 libra dobré kvality nebo čerstvá mletá klobása
10 oz. strouhaným sýrem čedar

Kombinujte klobásu a sýr ve velké míse. Přidejte 1 šálku biskvitu a promíchejte ručně, nezapomeňte si ale nejprve umýt ruce. Přidejte zbývající biskupskou 1/4 šálku najednou a míchejte, dokud směs není suchá, ale zachovává si tvar koule. Ve většině případů budete používat všechny 2 šálky bisquick, ale v sušárně podnebí nemusíte tolik. Když kuličky vaří, tuk v klobáse dodá kuličkám vlhkost.

Předehřejte troubu na 250 ° F. Roll směs do koule o velikosti golfového míče a umístit koule asi 1 palec od sebe na nemastný cookie list. Pečeme v horké troubě asi 20 minut.

Vyjměte z trouby a nechte několik minut sedět, abyste se jich mohli dotknout, aniž byste se sami spálili. Zbývající koule uložte, pokud existují, do vzduchotěsné nádoby v chladničce.

Video Návody: Domácí zabijačka - Ducháčkovo šunkové klobásy - míchání, narážení, uzení. Kompletní výroba (Duben 2024).