Rockville Bisque vyrobený s krevetami recept

• Smět 11, 2024

Pro zvláštní příležitosti je vždy výhodou mít spolehlivý recept nebo dva, který vám srazí ponožky! Toto smetanové potěšení podávejte v široké, polévkové misce se stříbrnou nabíječkou pod ní. Ozdobte větvičkou petrželky a trochou papriky.

Rockville Bisque

Pivní liška říká: „Dotek maerzenu zvyšuje tuto svůdnou smetanovou směs na omamnou úroveň pro milovníka krevety ve vás. Vítěz ceny!

Vybraná sládka: Maerzen z Gordon Biersch Brewing Co., Washington, DC USA

Typ: Marzen Lager - Jantarová barva - Rovnoměrná rovnováha mezi ječmenem a chmelem; slaný, krémový a velmi hladký.

3-1 / 2 C. voda
1-1 / 2 C. Gordon Biersch Maerzen
2 šalotky, mleté
2 lžičky čerstvého tymiánu
2 bobkové listy
1 stroužky česneku
2 lžíce koření Old Bay
1 lžička celých pepřů
½ lžičky citronové šťávy
3 kg. krevety, nevařené, loupané a zbavené žil
7 C. půl a půl
6 lžic másla
1 cibule, nasekané
½ lžičky kajenský pepř
1 lžička papriky
2 C. těžký krém
4 stroužky pečeného česneku
sůl a pepř (podle chuti)
čerstvá nasekaná petrželka (na ozdobu)

Ve velkém zásobním hrnci nebo v holandské peci kombinujte vodu, Gordon Biersch Maerzen, šalotka, tymián, bobkový list, pečený česnek, koření Old Bay, pepře a citronová šťáva. Přiveďte k varu, snižte teplotu a vařte 40 minut.

Vraťte se k varu a přidejte krevetky. Vařte do růžové až 4-8 minut. Vypečte krevety a koření. Pokračujte ve vaření pažby po dobu 35-40 minut, abyste snížili množství na asi 3 šálky. Odsajte pěnu shora.

Ve velké pánvi zahřejte máslo na střední teplotu. Cibuli nakrájejte na průsvitné. Přidejte kajenský pepř a papriku do směsi chutí.

V kuchyňském robotu smíchejte cibulovou směs, krevety, pečený česnek a 1 šálek půl a půl, dokud nebude hladký.

Zkombinujte polovinu a půl C. se zásobou. Teplo se vaří. Přidejte směs purpurových krevet a hustou smetanu. Podle chuti přidejte sůl a pepř. Vařte 8-10 minut, dokud se nezahřívá.

POZNÁMKA: Zahřejte, ale po přidání silného krému nevařte.

Přínos pro zdraví: Bohatý na vitamín A, vitamin B6 a B12, vitamin D, biotin, niacin, draslík, zinek, kyselinu listovou, vápník, hořčík, železo
 

Video Návody: 2010 Toyota Camry 4dr Sedan I4 Automatic LE - Rockville (Smět 2024).