Recenze spíž a Palate Cookbook

• Smět 4, 2024

	Titul:	Spíž a Palate: Vzpomínka a znovuobjevení akademického jídla
	Autor:	Simon Thibault
	Publikováno:	11. června 2017, Nimbus Publishing
	Počet stránek:	224
	Krycí cena:	$34.95

---

Účelem kuchařky je samozřejmě představit nové recepty a naučit čtenáře, jak tyto recepty vyrobit. Každopádně však přichází kuchařka, která je také fascinující ke čtení. Spíž a Palate: Vzpomínka a znovuobjevení akademického jídla je jednou taková kuchařka. Akademické jídlo je pro mnohé z nás záhadou a po přečtení této vynikající kuchařky bude většina chtít připravit akademické jídlo doma a představit ho svým blízkým.

Tato kniha obsahuje kanadské klasiky, jako je francouzský kanadský Tourtière. Existuje vynikající recept na koláče Rhubarb Custard Pie, stejně jako recept na brusinkový pudink, který je ideální pro dovolenou. Recept na Scalloped Cabbage je velmi dobrý a je perfektní zimní přílohou. K dispozici je také sekce o chlebech, které jsou jedinečné a chutné.

Recepty lze snadno sledovat a porozumět jim. Existují krásné obrázky, takže kuchaři mohou vidět, jak by jejich hotová jídla měla vypadat. Tam jsou také obrazy místní barvy, stejně jako některé starožitné recepty, které dává nějaké osobnosti k knize.

Pro ty, kteří nemusí mít náladu vařit, je to skvělá kniha, kterou si můžete přečíst, zatímco se krouží v teplém rohu za líného dne. Ve dnech, kdy se člověk cítí dobrodružně, obsahuje spoustu receptů a inspirativních obrázků, které uspokojí každého. Žádný z receptů není nijak zvlášť obtížný, takže je to kniha vhodná pro začínající kuchaře až po pokročilé; existují recepty, které osloví všechny, a recepty se skutečně ukážou podle očekávání. Spíž a Palate: Vzpomínka a znovuobjevení akademického jídla bude pěkným doplňkem každé kolekce kuchařek.

Zvláštní poděkování společnosti NetGalley za poskytnutí recenze této knihy.

Video Návody: Yaeri | Airbnb Host Stories | Airbnb (Smět 2024).