Orwell Diner se znovu otevřel po požáru

• Duben 29, 2024

V noci ze dne 14. července 2006 Cindy Charlesová, majitelka Orwell Diner, nikdy nezapomene.

„Byli jsme v jiné restauraci s rodinou a zavolal můj syn Darrick,“ řekla Cindy. "Řekl, že naše restaurace je v plamenech."

Spěchali na scénu, ale v době, kdy se tam dostali, bylo po všem.

Cindy a její švagrová Teresa Wardová stála přes ulici a drželi se navzájem o podporu, když hasiči dojížděli popelem. Rodina, přátelé a zákazníci s nimi stáli. Cindyina milovaná večeře byla celkem, ale už se rozhodla přestavět.

„Nikdy nebylo pochyb,“ řekla. "Musel jsem, pro komunitu, pro rodinu, pro všechny."

„Moje první myšlenka byla jak brzy mohu něco udělat?"

Kromě domů v centru Orwellu není moc. Je tu pošta a radnice. Býval tam obchod, ale to je teď zavřené. Na sever od čtyř rohů je Metodistická církev a dobrovolnický oheň.

V Orwell Diner bylo místo, kde lidé chodili na jídlo a konverzaci. Měšťané a turisté, stavební dělníci a církevní skupiny by seděli u stolů a mluvili mezi sebou po místnosti. Spolu s domácími pokrmy a kávou se podává živý žert a nejnovější zprávy. Jako televizní show Na zdraví, zdálo se, že každý znal vaše jméno v Orwell Diner.

Cindy nebyla jen majitelkou: obvykle to byla kuchařka, někdy servírka, někdy posluchačka, vždy přítel. Pro zákazníka nebylo neobvyklé, že se Cindy a Teresa objali, než odešli.

Když tedy večeře shořela, zanechala ve městě prázdnotu, která byla víc než jen fyzická. Když začala přestavba, lidé města velkoryse přemohli Cindy, Teresu a rodinu.

Začalo to pomocí čištění úlomků. Pokračovalo to s pomocí lití betonu, stavěním skořepiny, vlečením, dřevozpracením a instalatérstvím. Lidé věnovali svůj čas a materiály. Místní církevní skupina uspořádala piknik pro dělníky a večeři se „sprchovala“, aby zajistila zásoby potřebné k opětovnému otevření. Lidé, kteří neznali Cindy, přinesli koření, ručníky, papírové zásoby a další předměty. Jiní se dali dohromady, aby si zakoupili komerční toustovač, kráječ masa a další vybavení. Fotografie, které byly na stěnách, nahradil fotograf. Místní žena malovala malebnou nástěnnou malbu na jedné zdi. Další žena odhodila přikrývku, aby získala peníze na stavbu.

Dohled nad každým krokem procesu přestavby a namáhání čekáním, až mohla konečně otevřít dveře, pro Cindy vyčerpávala. Byl to velmi šťastný den, když otevřela svou novou večeři, a zákazníci přicházeli.

Jako způsob poděkování lidem z komunity uspořádala Cindy v říjnu zdarma kuřecí grilování na radnici. Hala byla napěchována lidmi, kteří se shlukli kolem stolů a užívali si jídlo. Cindy se vesele vypořádala z polovin kuřete. Byl to skvělý způsob, jak ukázat její vděčnost, i když většina lidí by souhlasila s tím, že to není nutné. Stačí znovu otevřít večeři - místo, kde se setkat, jíst a socializovat - bylo dost díky.



Hotel Orwell Diner se nachází v plášti uprostřed centra města Orwell. Jejich hodiny jsou od 7:00 do 14:00, sedm dní v týdnu.

Video Návody: NYSTV - Nephilim Bones and Excavating the Truth w Joe Taylor - Multi - Language (Duben 2024).