Marocký datum dort

• 1/2 šálku másla
• 1/4 až 1/2 šálku cukru
• 4 vejce
• 1 lžička. prášek na pečení
• 1 šálek nebělené bílé mouky
• 1 lžička. skořice
• 1 lžička. muškátový oříšek
• 1/2 lžičky. hřebíček
• 1/2 šálku mléka
• 1/2 lžičky. čistý vanilkový extrakt
• 1 šálek postavil, sekané rande
• 1/2 šálku nasekaných vlašských ořechů
• čerstvá šlehačka

Příprava -
Předehřejte troubu na 325 °. Krém společně s máslem a cukrem. Porazit vejce. Kombinujte prášek do pečiva, mouku, skořici, muškátový oříšek a hřebíček. Do vaječné směsi přidejte suché přísady a dobře buďte. Přidejte nakrájená data a vlašské ořechy a znovu promíchejte, abyste je rovnoměrně rozložili. Máslo a mouku na 9 palcové dortové pánvi. Nalijte těsto do pánve. Pečte asi 30 minut, dokud nůž vložený do středu nevyjde čistě. Podáváme s čerstvou šlehačkou.

Tento recept pochází z -

V neděli v restauraci Moosewood
Podívejte se na recenzi mé knihy ZDE