Mango vepřové míchejte Fry recept

• Smět 12, 2024

Mango je populární asijské ovoce, které má úžasnou a jedinečnou lehkou sladkou chuť. Toto exotické ovoce přináší této nádherné vepřové a mango hýbat smažení jak chuť, tak texturu. V tomto receptu jsem se pro pohodlí rozhodl použít konzervované mango. Pokud se však rozhodnete použít čerstvé mango, jednoduše použijte velké mango a nakrájejte jej na plátky o velikosti jednoho palce. Čerstvá manga se obvykle nacházejí v sekci produkce místního obchodu s potravinami, když jsou v sezóně. Konzervované mango lze nalézt buď v etnické části místního obchodu s potravinami, nebo v jakémkoli orientálním obchodu s potravinami.

Tento mango vepřové hýbat smažit je jedinečné a chutné! Kuře může být také nahrazeno vepřovým masem, pokud si vyberete. Neváhejte experimentovat a dejte mi vědět, co si myslíte na fóru coffebreakblog Chinese food. Připojit se je zdarma a velmi snadné. Stačí se zaregistrovat a můžete začít zveřejňovat své komentáře a své oblíbené čínské recepty. Stačí kliknout na tento odkaz a poté se přihlásit na čínské fórum o potravinách a dejte mi vědět, co si myslíte! Užívat si!

Marináda:
¼ lžička soli
1 polévková lžíce sherry
1 lžíce kukuřičného škrobu
½ lžíce oleje

Libové vepřové maso 3 ½ libry
6 oz pkg zmrzlé lusky
15 oz plechovka nakrájeného manga
2 lžíce arašídového oleje
1 ½ lžíce sóji
½ lžičky práškového zázvoru
2 lžičky cukru

1. Odřízněte veškerý tuk z vepřového masa a nakrájejte jej na tenké 1 ½ palcové plátky. Umístěte tyto plátky do nádoby s pevně přiléhajícím víkem a naneste marinádu v následujících krocích.


2. Nejprve posypeme solí. Potom pomalu promíchejte sherry.


3. Další posypeme kukuřičným škrobem a ujistěte se, že je každý kus povlečen.


4. Nakonec přidejte olej, promíchejte, aby se každý kus obalil a přikryl. Nechte maso marinovat asi 30 minut při pokojové teplotě.


5. Zatímco vepřové maso marinuje, mikrovlnné hráškové lusky asi 3 minuty nebo jen do zahřátí.


6. Otevřete a vypusťte konzervované mango. Pokud jsou plátky manga poměrně velké, nakrájejte je na menší kousky dlouhé asi 1 palec a odložte je stranou. Pokud používáte čerstvé mango, nejprve ho oloupejte. Poté ji nakrájejte na plátky o velikosti jednoho palce a mějte na paměti, že uprostřed je velká jáma.


7. Jakmile je maso marinované, přiveďte k varu hrnec vody plus jednu polévkovou lžíci arašídového oleje.


8. Když voda vaří pomalu, přidejte maso do hrnce a vařte ho jen jednu minutu. Poté ji vyjměte štěrbinovou lžičkou a ujistěte se, že je zcela vypustíte. Maso vložte do misky nebo na talíř a odložte stranou. Maso můžete položit na papírový ručník, aby nasáklo zbývající vodu.


9. V nepřilnavé nádobě nebo woku zahřejte zbývající lžíci arašídového oleje vysoko. Přidejte vepřové maso, palačinky, sóju, zázvor a cukr a smažte smažení 1 minutu.


10. Přidejte mango a smažte ještě jednu minutu, poté vyjměte z tepla a podávejte.


11. Dává 3 štědré porce

Video Návody: Thai Food - PIG HEAD KNIFE SKILLS Pork Stir Fry Aoywaan Bangkok Thailand (Smět 2024).