Italský londýnský recept na salát z grilu

• Smět 3, 2024

Léto je skvělý čas na servírování salátů hlavního jídla, a to je jedna z oblíbených položek mé rodiny. Upravil jsem tento salát tak, aby používal část italského londýnského modulu Broil, což znamená, že maso je vždy v mrazničce k okamžitému použití.

Čas přípravy můžete zkrátit pomocí vařené a drobivé slaniny, která je dodávána v obalech v salónovém dresu v obchodě s potravinami. Můžete také použít italský dresink zakoupený v obchodě, i když jsem zahrnul snadný dresing ve stylu restaurace, který stojí za 10 minut přípravného času; Kromě toho budete muset během měsíce používat spoustu, protože obvaz v chladničce udržuje tak dlouho.

Rád držím v ledničce zásoby opečených ořechů a přidávám recepty, ale pokud jich nemáte, mohou být úspěšně opékány v mikrovlnné troubě; umístěte je do mělké misky do jedné vrstvy a mikrovlnnou troubou na vysoké čtyři až pět minut (na 1-2 šálky).

Italský London Broil Salát

6 porcí

12 uncí Italian London Broil z London Broil Module, (1/6 modulu - asi 2 šálky), tenké plátky
1/2 šálku rozpadaného sýra Gorgonzola
1/4 šálku toastových ořechů, nahrubo nasekané
1/4 šálku slaniny, smažené křupavé maso a drobky
1/4 šálku sušených brusinek (nebo nahrazení 2 rajčat, sekaných)
1/2 červené cibule, tence nakrájené na plátky
6 šálků gurmánský salátový mix
6 šálků římského salátu, roztrhaných na kousky velikosti

3/4 šálku italského dresinku ve stylu restaurace

1. Smíchejte všechny salátové ingredience ve velké míse.


2. Nalijte oblékání přes všechno a promíchejte.


3. Podávejte okamžitě.

Množství na porci
Kalorií 348 Kalorií z tuku 232
Procento celkových kalorií z: Tuk 50% Protein 32% Carb. 18%

Množství živiny na jednu porci
Celkový tuk 26 g
Nasycený tuk 6 g
Cholesterol 37 mg
Sodík 442 mg
Celkový obsah uhlohydrátů 12 g
Dietní vláknina 1 g
Cukry 0 g
Protein 16 g

Vitamin A 36% Vitamin C 44% Vápník 0% Železo 12%

Styl restaurace italský salát

1 1/2 šálků octa z bílého vína
1 šálek vody
1 1/2 šálky rostlinného oleje
3/4 šálku lehkého kukuřičného sirupu
1 1/2 lžíce cukru
6 lžic parmezánu, (karton - druh v zelené nádobě - ​​je to v pořádku)
1 balení (2 unce) suchého pektinu
2 polévkové lžíce soli
1 lžíce citronové šťávy
3 hřebíček nasekaný česnek
2 lžičky sušené petrželky
1 čajová lžička sušeného oregana
1 1/2 lžičky drcených vloček červené papriky

1. Smíchejte ocet, vodu, rostlinný olej, kukuřičný sirup a cukr v mixéru;


2. Přidejte zbývající ingredience a promíchejte alespoň 30 sekund.
3. Chlaďte 2 hodiny před podáním, abyste smíchali příchutě.


4. Tento obvaz může být uložen v lednici až jeden měsíc.

Množství na porci:
Kalorií 84 Kalorií z tuku 64
Procento celkových kalorií z: tuk 76% protein 2% karb. 23%

Množství živiny na jednu porci
Celkový tuk 7 g
Nasycený tuk 1 g
Cholesterol 1 mg
Sodík 309 mg
Celkový obsah uhlohydrátů 5 g
Dietní vláknina 0 g
Cukry 0 g
Protein 0 g

Vitamin A 1% Vitamin C 0% Vápník 0% Železo 1%

 

 
 

Video Návody: Recept na domácí sušené maso na dva způsoby: italský a arménský Basturma (Smět 2024).