Pokud závodíte s časem, můžete si pomocí tohoto receptu vytvořit zdravé a rychlé jídlo. Snadná výroba neznamená výkrm nebo chuť.
Italský hovězí a rýžový kastrol
Ingredience
- 1 libra libového mletého hovězího masa
- 1 lžička soli
- 1 zelený pepř, nakrájený na kosti
- 1 malá cibule nakrájená na kostičky
- 2 Tbs čerstvé bazalky, nakrájené
- 2 stroužky česneku, mleté
- 1 bobkový list
- 1 lžička čerstvého tymiánu, rozpadal se
- 1 lžička černého pepře, čerstvě mletá
- 1 ½ šálky vody
- 1 8 unce může nakrájená rajčata
- 1/2 šálků bílé rýže
Pokyny
- Ve velké pánvi hnědá mleté hovězí maso na středně vysokou teplotu. Hovězí maso vařte, dokud není světle hnědé.
- Vypusťte veškerý tuk z hovězího masa.
- Vmíchejte sůl, zelenou papriku, cibuli, bazalku, česnek, tymián, bobkový list, papriku, rajčata (se šťávou), vodu a rýži.
- Přiveďte hovězí směs k varu.
- Snižte teplo, dokud směs hovězího masa neuschne. Přikryjte pánev a vařte 15 minut.
- Odstraňte pánev z tepla a nechte 5 minut stát. Po dokončení by rýže měla být jemná.
Poznámka: Při použití sušených bylin místo čerstvé rozdělte množství receptu 1/3. Například při použití sušené bazalky by mělo být množství 2 lžičky.
Vaření s mletým hovězím masem vyžaduje postupy pro bezpečnost potravin. Následující kroky vám pomohou zajistit, aby vaše jídlo bylo přátelské a ne nepřítelem:
- Zkuste vyzvednout své masné výrobky hned vedle. To je trochu obtížné udělat bez nějakého plánování. Mnoho supermarketů není navrženo s ohledem na to.
- Před použitím umyjte všechny povrchy a nádobí. K minimalizaci křížové kontaminace používejte pouze čisté látky nebo papírové utěrky.
- Před manipulací s jídlem si umyjte ruce. Po manipulaci se syrovými potravinami si umyjte ruce. Mezi manipulací s různými druhy potravin si umyjte ruce. Ach, zmínil jsem se, 'Umyj si ruce'? Tento jeden čin dramaticky sníží šanci na otravu jídlem.
- E. Coli je přítomen ve všech kusech hovězího, ale nejčastěji v mletém hovězím. Mleté hovězí maso se musí vařit, dokud vnitřní teplota nedosáhne minima 160 ° F, aby bylo zajištěno, že jsou zničeny nebezpečné bakterie.
Video Návody: Rizoto se sýrem Grana Padano a hovězím masem - Marcel Ihnačák - RECEPTY KUCHYNE LIDLU (Smět 2024).