Recept na těstoviny z tuňáka a cherry rajčat

• Duben 24, 2024

Díky své popularitě je mnoho receptů na těstoviny s tuňákem, z nichž každý má svůj jedinečný kreativní nádech a různé přidané ingredience. Ve skutečnosti mohou být tuňákové těstoviny podle receptury krémové, kořeněné a mohou nebo nemusí zahrnovat rajčatovou omáčku.

Jeden z mých oblíbených receptů na těstoviny z tuňáka je tuňák, čerstvá cherry rajčata, kapary, čerstvé bylinky a olivový olej. Omáčka nevyžaduje žádné vaření a může být připravena během několika minut, zatímco těstoviny vaří.

Ingredience a instrukce (slouží 4-6):

• 2 plechovky (6 uncí - 170 gramů) tuňáka balené v olivovém oleji, vypuštěné

• 3 polévkové lžíce extra panenského olivového oleje

• 1/2 libry (250 gramů) malých cherry rajčat nebo rajčat, sekané

• 1 polévková lžíce kapek, opláchnutá a vypuštěná

• 1 polévková lžíce italské petrželky, sekané

• 1 polévková lžíce čerstvé bazalky, nasekané

• mořská sůl a černý pepř, čerstvě mleté

• 1 libra (500 gramů) těstovin fusilli nebo penne


1. Otevřete plechovky s tuňákem, vypusťte obalový olej a poté přeneste tuňáka do velké mísící mísy; vločkujte tuňáka vidličkou, nalijte na něj extra panenský olivový olej a poté promíchejte.

2. Umístěte velký hrnec vody na vysoké teplo a přiveďte k varu.

3. Mezitím nakrájejte cherry rajčata. Opláchněte a vypusťte kapary a poté je jemně nasekejte. Jemně nasekejte čerstvou italskou petrželku a čerstvou bazalku. Přidejte všechny ingredience do mísy s tuňákem a olejem, smíchejte, smíchejte a odložte stranou, aby se všechny chutě smíchaly dohromady.

4. Když voda vaří, přidejte jednu polévkovou lžíci mořské soli a promíchejte; přidejte těstoviny, promíchejte a vařte je al dente, což znamená, že těstoviny musí být uvařené, ale stále trochu pevné k sousta. To bude trvat asi 8 až 10 minut, v závislosti na typu těstovin. Při vaření nezapomeňte občas zamíchat.

5. Když jsou těstoviny připravené, vypusťte je a rezervujte si asi 1 šálek vody na vaření. Přidejte těstoviny do mísy s tuňákem a rajčatovou směsí, promíchejte a rovnoměrně natřete těstoviny, přidejte podle potřeby trochu vyhrazené vody, abyste pomohli kombinovat všechny ingredience. Podle chuti přidejte sůl a pepř a ihned podávejte.

Buon appetito!

Cinzia Aversa 2013

Video Návody: Rychlé penne s rajčatovou omáčkou a sýrem Grana Padano - Marcel Ihnačák - RECEPTY KUCHYNE LIDLU (Duben 2024).