Irský jablečný mošt s dušeným vepřovým receptem

• Duben 29, 2024

Protože milujeme irské jídlo, ráda jsem ho podával každý den v týdnu sv. Patrika. Mnoho jídel je jednoduché a ingredience jsou ty, které většina lidí má ráda. Zdá se, že Američané si myslí, že Irové nevydrží nic jiného než hovězí maso a zelí, ale zatímco to Američané někdy jedí, v Irsku to není populární a na náboženském svátku, jako je Den sv. Patrika, jsou Irové shromáždit se svými rodinami a sloužit něčemu zvláštnímu. Jedno velmi chutné a tradiční jídlo servírované v Irsku je následující Irské vepřové dušené v jablečném moštu. Vepřové maso je v Irsku velmi populární a jablka se vždy zdají být k dispozici, stejně jako cibule.

Přizpůsobil jsem si tento recept Instant Potu, abych šetřil čas, ale pokud se chystáte být pryč nebo nemáte Instant Pot, lze jej snadno provést v pomalém vařiči. Trvá to déle, ale je jen velmi málo času na ruce a konečné výsledky jsou identické. Bramborová kaše je perfektním doprovodem i irská zelenina, jako jsou růžičková kapusta, restované zelí nebo pór.

12 porcí

4 liber kosti vepřového masa nebo vepřového masa
sůl a čerstvě mletý černý pepř
3 rozmarýny větviček
1 polévková lžíce jemně mletého česneku
1 12 oz. může zmrazené jablečné šťávy koncentrát
3 šálky horké vody z kohoutku

4 střední cibule, na čtvrtky a nakrájené na plátky

1. Okamžitý pot nastavte do polohy Sauté.
2. Vložte pečený tuk stranou dolů do okamžitého hrnce a hnědou; díky teplu bude dostatek tuku k opečení ostatních stran pečeně.
3. Posypte pečeně solí a pepřem a na všech stranách hnědou.
4. Vhoďte česnek a rozmarýn; přidejte koncentrát jablečné šťávy a horkou vodu.
5. Nasaďte víko na nádobu, nastavte ventil na těsnění a na 60 minut nastavte ruční režim. Po skončení cyklu uvolněte tlak, otevřete víko a přidejte cibuli.
6. Umístěte víko na nádobu, nastavte ventil na těsnění a nádobu nastavte na ruční na 8 minut.
7. Po skončení cyklu uvolněte tlak a vyjměte pečeně a cibuli na servírovací misce; udržet v teple.
8. Nalijte šťávy jemným sítkem, odmastěte je, přidejte je do hrnce a otočte hrnec do sauté.
9. Nechte džusy vařit, dokud nejsou sníženy na polovinu. Jako doprovod podávejte pečené vepřové šťávy a šťouchané brambory.

Množství na porci
Kalorií 318 Kalorií z tuku 139
Procenta celkem kalorií z: Tuk 44% Protein 34% Carb. 23%

Množství živiny na jednu porci
Celkový tuk 15 g
Nasycený tuk 6 g
Cholesterol 90 mg
103 mg sodíku
Celkový obsah uhlohydrátů 18 g
Dietní vláknina 0 g
Cukry 0 g
Protein 27 g

Vitamin A 0% Vitamin C 52% Vápník 0% Železo 12%





Video Návody: Grilované vepřové maso (Bún chả) (Duben 2024).



Irský jablečný mošt s dušeným vepřovým receptem, rychlé vaření, irský jablečný mošt s dušeným vepřovým receptem, irské vepřové recepty, recepty z vepřového masa, recepty z vepřového masa, st. Patrickův den recepty na hlavní jídlo, st. Patrickovy recepty