Domácí Salsa recept

• Smět 6, 2024

Ano, můžete si vytvořit vlastní salsu, trvá to jen několik ingrediencí a několik minut.

Ingredience

1-1 / 2 až 2 liber švestkových rajčat
1 cibule, velká, mletá
2 papriky jalapeno chile, naočkované a nasekané
2 lžíce čerstvé limetkové šťávy (lahvová šťáva změní chuť)
1-1 / 2 lžíce čerstvého koriandru, mleté

sůl podle chuti

Pokyny

Semena a kostky rajčat a umístit do střední mísy. Oloupejte, nasaďte a nakrájejte papriky jalapeno a přidejte do mísy spolu s mletou cibulkou. Odložte velkou lžíci mleté ​​cibule, kterou umístíte na vrchol dokončené salsy. K rajčatám a chilli papričkám jalapeňo přidejte limetkovou šťávu a koriandr (nebo koriandr.) Před podáváním promíchejte sůl, přelijte zbývající mletou cibulkou, přikryjte a chladte několik hodin nebo přes noc. Podávejte s robustními čipy.

Možná budete chtít vyzkoušet jinou a silnější chuť přidáním mletého stroužku česneku.

Náznak:
* Tato salsa je úžasná na máslovém toastovém anglickém muffinu.
* Místo catsupu pro hamburger zkuste místo toho tuto salsu. Také dobré s frankami na housce.

Doporučená kuchařka: Velká kniha salsy Mark Miller s Markem Kiffinem a Johnem Harrissonem napsali informativní knihu o tvorbě a užívání salsy. Recept zahrnuje salsy, které spouští gamut na úrovni tepla od mírného po horký. Kromě salsas očekáváte, že uvidíte i ovocné salsy, tropické salsy, velmi exotické salsy a skutečná překvapení. Recepty zahrnují stupnice tepla, takže když očekáváte něco mírnějšího, nedostanete ústa plná tepla.

Všiml jsem si, že tato brožovaná kuchařka má více stránek než kniha s pevnými obaly. Věřím, že byly přidány další recepty a informace o salsě. Doufám, že odhodlání, Lucy, koření mého života, zůstává v původním vydání z roku 1994.

Video Návody: RECEPT NA DOMÁCU SALSU | tortilla chips (Smět 2024).