Prosklené dýně dýně dýně Lasagne - recept

• Smět 4, 2024

Lasagne může být stejně všestranná jako jídlo na planetě. Proč to oblékat na svátky?
V souladu s tématem Díkůvzdání jsem nahradil nudle glazovanou dýní a ořešákovým tykvem a přidal jsem několik dalších ingrediencí, které uspokojí i ty nejtvrdější jedlíky masa.

Zde je to, co budete muset stáhnout:

1 velká pánev / pánev na hluboké pánve
1 velká pekáč
1 velká mísa
1 velká špachtle
Výkonný mixér / kuchyňský robot [VitaMix / Cuisinart, atd.] Nebo spousta loketního tuku namíchaného ručně
Chlazený úložný prostor

Pumpkin / Butternut Squash Mix:
8 šálků dýně - syrové, krychlové [1 palec]
8 šálků ořešák squash - syrové, kostky [1 palec]
Olivový olej 2-4 lžičky - extra panenský
Mořská sůl [podle chuti]
4 špetky dýňového koláčového koření
4 lžičky koření z drůbežího grilu a grilu
4 lžíce javorového sirupu

Pokyny:
Předehřejte troubu na 350 stupňů Fahrenheita. Zahřejte pánvi a přidejte dostatek oleje, aby se squash nezdržel. Hoďte do tykve a soli, opečte, posypte špetkou dýňového koláčového koření, promíchejte, protřepejte na 1 lžíci drůbežího grilu a koření grilu a přeneste na pekáč. Tento postup opakujte, dokud jej nepřenesete všechny. Distribuujte rovnoměrně na pánvi, pokapejte javorovým sirupem a pečte, dokud se nevaří celou cestu - mírně scvrklá. Chraňte před použitím do chladu.

Glazura:
4 lžíce žluté hořčice
4 lžíce rajčatové pasty
2 lžíce rozdrceného česneku
1 šálek balzamického octa
2 šálky javorového sirupu [organický, stupeň b]
2 lžičky tekutého kouře - mesquit [volitelné]
2 lžičky tekutého kouře - hickory [volitelně]

Pokyny:
Při míchání mísy rozšlehejte všechny ingredience. Chraňte před použitím do chladu.

Pro maso:
4 bloky tofu - extra pevná, organická, zmrazená, rozmrazená a vymačkaná
6 šálků cibule - žlutá / hnědá
Mořská sůl [podle chuti] - keltský, havajský atd.

Rozdělte seznam čtyřmi a topením, přidejte olej a cibuli a špetku soli. Cibuli restujte až do průsvitnosti. Přidejte koření a tofu [vaření 1 blok najednou], rozpadáním na pánvi a opékáním, dokud to není konzistence a struktura mletého masa. Přidejte další koření [ne více než 1/4 celkového množství koření, které jste pro tento recept doplnili.
[Když vaříte poslední blok tofu a cibule atd., Jakmile je to na vaší požadované konzistenci, přidejte do ní dvě sklenice marinarové omáčky a nechte dusit, dokud se omáčka nezahřeje na správnou tloušťku.]
Chladit.

Koření - 8 bodů z následující značky [Trader Joe's Brand]:
8tsp Steak & Chop Grill & Broil
8tsp Drůbež Grill & Broil
8tsp Barbecue Grill & Broil
4 lžička Chipotle Powder [Dávám přednost značce Los Chileros Bros.]
4 lžičky semen fenyklu - celé
Semeno kopru 8 lžiček - celé
4 lžíce máty - čerstvé a nasekané
2 lžíce oregano - čerstvé a nakrájené
4 lžička šalvěje - čerstvá a nakrájená

Zelenina:
2 lžíce olivového oleje - extra panenský
2 šálky Cibule - žlutá / hnědá
2 stroužky česneku - mleté
Mořská sůl [podle chuti]
2 polévkové lžíce glazury

Cibuli, česnek a zelení restujte, dokud jasně zelená a změkčená přidejte glazuru, neházejte a neodložte ji na později.

Střední vrstva:
1 šálek cibule - žlutá / hnědá
1/2 šálku sušených brusinek
1/2 šálku rozinky
1/2 šálku Basil - čerstvý, nakrájený
1 blok Tofu - měkký
Mořská sůl [podle chuti]
2 lžíce citronové šťávy - čerstvé
3 lžíce česneku Spread
2 šálky Sojový sýr - drcený

Kombinujte tofu, citronovou šťávu, česnekovou pomazánku a sójový sýr v kuchyňském robotu. Proces, dokud není docela hladký. V míchací misce složte zbývající ingredience a chlazte, dokud nebudete připraveni k použití.

Další ingredience:
2 32oz. Jars Marinara omáčka - vegetariánská
4 šálky Sojový sýr - drcený
Čerstvé bylinky - nakrájené [bazalka, máta, kopr, petržel atd. Dle vašeho výběru pro ozdobu a přízvuk]

[Nejlepší je připravit den předem na nejlepší vývoj chutí.]

Na pánvi s hlubokými miskami lasagne naneste takové přísady: 1) squash; 2) sójový sýr [cca. 2 šálky]; 3) prosklené tofu; 4) zelené; 5) masitá marinarová omáčka; 6) výplň ve střední vrstvě; 7) masitá marinarová omáčka; 8) zelené; 9) prosklené tofu; 10) sójový sýr; 11) tykev; 12) masitá marinarová omáčka; a konečně) sójový sýr [doplnit na samém konci procesu vaření - cca. 15 minut před podáváním]. Pečte po dobu 30 - 45 minut nebo dokud se nezahřeje celou cestu skrz a temperamentní. Přidejte poslední aplikaci sýra, nechte roztavit a podávejte. Bon Apetite!

Pro více informací nebo pro zodpovězení jedné z vašich otázek mi napište linku, zastavte se na mém fóru, připojte se k mému Newsletteru o vegetariánských zdrojích a rozhodně zůstaňte naladěni, protože vám přináším další články, které vám pomohou bez námahy dosáhnout toho nejlepšího, zdraví, pohody a celistvost po celý život vaší stravy a svátků.

Jako vždy ... Bylo mi velkým potěšením se s vámi podělit. Veselé svátky a mnoho návratů.

Do příště...

Video Návody: Jak jsme trávili konec roku, domácí ciabatta, co je u nás nového? (Smět 2024).