Genovese a thajské sladké bazalky

• Duben 28, 2024

Genovese a Thia Sweet bazalky jsou dvě z chutných bazal, které jsou široce dostupné.


Genovese Basil

Genovská bazalka (Ocimum basilicum) je také známá jako bazalka sladká, sladká velká listová a parfémovaná bazalka. Italská odrůda dědictví, jedná se o nejrozšířenější typ. Vzhledem k tomu, klasika, to může být použit čerstvé i sušené.

Tato bazalka pocházející z Janov v Itálii je také nejsnadněji pěstitelná a nejproduktivnější. Je to velký listový typ.

Genovská bazalka může obecně dosahovat výšky asi jedné až dvou stop s rozprostřením snad mírně přes nohu. Nicméně, to občas bylo 2? Vysoký.

Listy jsou často neseny v přeslenech. Až tři palce dlouhé, oválné, tmavě zelené, husté, lesklé listy jsou poněkud zvrásněné. Listové žíly jsou typicky fialové.

Genovská bazalka má nejjemnější listy ze všech. Jsou velmi vonné sladkou vůní připomínající parfémy. Má velmi kořenitou chuť s jemným nádechem pepře.

Tato bazalka má mnoho využití. Jako koření lze použít i kvetoucí vrcholy. Tuto bazalku používejte pro ocet, omáčky, saláty, pestem, čaj, rajčatovou omáčku, ryby, olej, mořské plody, polévky, hrách, luštěniny a vejce. Sušené stonky lze použít pro grilování a grilování.

Tato rozvětvená, rovnoměrná a energická rostlina je vhodná pro velké kontejnery. To je relativně pomalé. Bílé až fialové květy lze použít jako ozdobu. Ty se objevují od července do září. Květy jsou dlouhé půl palce.

Sklizeň obvykle začíná přibližně 70 dní od doby výsadby.


Thajská sladká bazalka

Thajská bazalka sladká (Ocimum basilicum) se někdy nazývá bazalkou královny ze Sáby. To je považováno za krásnou rostlinu, která dělá skvělý okrasný. Může se pěstovat v nádobách.

Tato bazalka má fialové stonky. Květy, které se objevují od července do září, jsou fialové stejně jako hlavičky semen.

Středně zelené, malé listy jsou dva palce dlouhé. Mají velmi silnou kořenitou chuť jako lékořice nebo hřebíček s nádechem anýzu. Vůně je také velmi silná a kořenitá s náznaky hřebíčku nebo anýzu.

Thajská bazalka je klasickou volbou pro thajské a vietnamské pokrmy i pro kari a čaje. Má autentickou thajskou chuť. Sklizeň obvykle začíná přibližně 60 dní od doby výsadby.

Video Návody: Smažený vepřový závitek s restovanou hlívou ústřičnou - Roman Paulus - RECEPTY KUCHYNE LIDLU (Duben 2024).