Zdarma rozmarýn - hledání potravy a použití

• Smět 6, 2024

Rosemary je jedním z nejjednodušších koření, které lze získat zdarma, protože se používá tak často v domácí, firemní a městské krajině. Na některých místech roste divoce. Rosemary je robustní rostlina v rodině máty, která vytváří pevné, voňavé keře, zůstává zelená po celý rok a roste téměř kdekoli.

Při vyhledávání zdroje rozmarýnu zkuste najít keř, který je relativně čistý. Například možná nebudete chtít používat silniční křoví, které je podél velmi frekventované dálnice, nebo které se používá pro terénní úpravy v parku psů. Pokud váš soused má keř, můžete se zeptat, zda vám umožní vzít několik větví. I když zákon stanoví, že můžete brát jídlo z rostlin, které visí na veřejných prostranstvích, není na škodu zeptat se nejprve svého souseda.

V případě, že rostlina byla využívána putujícími psy, připněte větve rozmarýnu poblíž vrcholu keře. Vezměte větve, které nejsou v květu, pro nejlepší chuť.

Vzhledem k tomu, že trochu rozmarýnu prochází při vaření dlouhá cesta, budete si muset vzít jen několik stop dlouhých větví najednou. V žádném případě nebudete chtít křoví zahnat, protože jedním z pravidel pro hledání potravy je ponechat spoustu ostatním. Buďte diskrétní ve své sbírce.

Vezměte si domů rozmarýnové větve a umyjte je pod čistou studenou vodou. To opláchne prach a pomůže, pokud byl keř vystaven pesticidům. Shake přebytečnou vodu a rozetřete větve k sušení přes noc na čistý ručník.

Jakmile je rozmarýn suchý, spojte větve k základně trochou strun a svazek zavěste někde ve vaší kuchyni, spíži nebo kořenovém sklepě. Suché, tmavé místo je nejlepší pro dlouhodobé zavěšení. Listy můžete okamžitě použít tak, že je při zavěšení vyříznete z lesních větví, nebo můžete počkat, až budou listy suché a drobivé, a potom je umístit do sklenic.

Rosemary je skvělé koření, které přidává k dušeným masům, polévkám, masu, chlebu, bramborám nebo zeleninovým pokrmům. Také to dělá docela ozdobu. Malé větve jsou krásně umístěny do džbánu s čistou vodou a přidávají k nápojům čerstvou, mátou notu.

Můžete si také připravit čaj z Rosemary; Wikipedie se týká toho, že Rosemary je plný antioxidantů a je potenciálně antikarcinogenní. Rosemary má svíravé vlastnosti, díky kterým je hezky přidáváno do ručně vyráběného mýdla a dalších toaletních potřeb, může být přidáno do květinových aranžmá jako zeleň a může být použito k aromatizaci olejů a octů jako levné dárky pro labužníky.

Zdroje rozmarýnu z Amazonu -

Pěstování a používání Rosemary: Bulletin Moudrost země Storey A-161

The Wild & Weedy Apothecary: Kniha A bylinných bylinných směsí, receptů a léků, praktické know-how a jídlo pro duši

Video Návody: The Origin of Consciousness – How Unaware Things Became Aware (Smět 2024).