Pečení čerstvého ovoce se čtyřmi přísadami

• Smět 18, 2024

Protože krásné místní čerstvé ovoce je snadno dostupné během léta, je ideální čas, aby se tento lahodný 4-složkový čerstvý ovocný koláč pečel. Lze jej vyrobit z letních bobulí, broskví, nektarinek, švestek, meruněk nebo jakéhokoli jiného dostupného ovoce. Když je hezké počasí, nikdo nechce trávit spoustu času v kuchyni a tento dezert trvá dohromady jen asi 15 minut.

Použití celozrnné mouky dodává tomuto zákusku další krupici; je to nutné a šťastní jedlíci nebudou mít tušení, že jedí zdravou celozrnnou pšenici. Nechápejte mě špatně; Nejsem vychvalován tento dezert jako zdravé jídlo! Dodává však 6 gramů potřebné vlákniny na jednu porci a několik dalších důležitých vitamínů a minerálů v důsledku celé pšenice a ovoce.

Jen poznámka o celé pšenici, která se mimochodem stala známou jako jedno z moderních nových super potravin: Po celá léta je známo, že celozrnná mouka dodává vlákninu, která pomáhá předcházet chorobám způsobeným trávením, jako je rakovina tlustého střeva. Podle Rady pro pšenici potravin, která propaguje celá zrna, však „nedávné studie ukázaly, že konzumace více celých zrn může pomoci snížit riziko srdečních chorob, rakoviny a cukrovky. Nové studie zveřejněné v letech 2005 a 2006 ukazují, že celá zrna mohou snižovat triglyceridy, zlepšovat kontrolu inzulínu, pomáhat při správě hmotnosti a zpomalit tvorbu arteriálního plaku. “ Celá zrna, jako je celá pšenice, jsou také naložena antioxidanty.

Ujistěte se, že používáte pravé máslo jako příchuť a dobrá zmrzlina nebo skutečná šlehačka (margarín nebo ošklivá zmrzlá šlehačka by tento dezert zničila). Jakmile si můžete dát ruce na místní ovoce ve vaší oblasti, zkuste tento rychlý a snadný dezert; budete příjemně překvapeni!

6 porcí

1/2 šálku másla
1 šálek cukru
1 šálek celozrnné mouky

4 až 5 šálků ostružin, malin, broskví, nektarinek, švestek, meruněk nebo směsi

Vysoce kvalitní zmrzlina nebo skutečná slazená šlehačka

1. Předehřejte troubu na 350 °.


2. Umístěte máslo do 2 kvartové skleněné pekáče a vložte jej do předehřívací trouby, aby se roztavilo.


3. V malé misce smíchejte cukr a celozrnnou mouku.


4. Když se máslo roztaví, posypeme směsí cukru a mouky na máslo.


5. Omyjte bobule; pokud používáte broskve nebo nektarinky, oloupejte je, jimi a nakrájejte je na plátky; pokud používáte meruňky nebo švestky, jámu a čtvrtinu je.


6. Osušte ovoce na papírovou utěrku.


7. Ovoce nalijte do pekáče a zamíchejte do směsi mouka / cukr / máslo, dokud nebude ovoce rovnoměrně rozloženo.


8. Pečte po dobu 55-75 minut nebo dokud směs není křehká.


9. Podávejte okamžitě se zmrzlinou nebo pravou šlehačkou

Množství na porci
Kalorií 395 Kalorií z tuku 142
Procento celkových kalorií z: tuk 25% bílkovin 8% karb. 36%

Množství živiny na jednu porci
Celkový tuk 17 g
Nasycený tuk 10 g
Cholesterol 44 mg
Sodík 164 mg
Celkový obsah uhlohydrátů 62 g
Dietní vláknina 6 g
Cukry 33 g
Protein 4 g

Vitamin A 15% Vitamin C 34% Vápník 0% Železo 8%

Video Návody: Tesco recepty | Vánoční ubrouskování: stromeček (Smět 2024).