Síť potravinových alergií a anafylaxe

• Duben 29, 2024

Zvládání dětských alergií a potravinových alergií se zpočátku může zdát jako skličující úkol. Naštěstí pro rodiče však existuje organizace, která může pomoci. Síť potravinových alergií a anafylaxe (FAAN) byla založena v roce 1991 Anne Muñoz-Furlong. Její kojenecká dcera byla diagnostikována s alergií na mléko a vejce. V důsledku toho chtěla vytvořit organizaci, která by pomohla dalším rodinám, které procházely stejnými procesy a souženími.

FAAN vytvořil dva webové stránky, které pomáhají dětem vyrovnat se s potravinovými alergiemi. Na prvním místě najdete slona Alexandra, lva Lennyho, pečeť Sally, slona Sophie a sovu Terry. Tato přátelská zvířata poskytují vzdělávací informace na úrovni dítěte. Druhé místo je k dispozici pro dospívající a mladé dospělé. Informace jsou opět uváděny způsobem odpovídajícím věku. To je velmi důležité, protože děti budou při vyrůstání s alergiemi na potraviny čelit různým výzvám.

Muñoz-Furlong říká, že je zcela normální, že se rodiče cítí ohromeni, když je jejich dítěti diagnostikována alergie na jídlo. Ujišťuje však rodiče: „Dělá se to lépe!“

Říká, že vytvoření týmu ve škole vašeho dítěte je dobrým začátkem v tom, že se všichni dostanou na stejnou stránku. Mezi klíčové hráče v týmu vašeho dítěte patří například ředitel, učitelé, školní zdravotní sestry, pracovníci kavárny a kdokoli jiný, kdo bude s vaším dítětem zapojen. Jak dítě stárne, naučí se, jak se vypořádat s potravinovou alergií. Ale když je dítě mladší, mít tým po ruce tým je nesmírně prospěšný.

Muñoz-Furlong říká, že plánování dopředu je velmi důležité při cestování nebo stravování v restauraci. Zdůrazňuje důležitost rozhovoru s vedoucím nebo odpovědnou osobou. Mnoho restaurací a turistických destinací je schopno vyhovět těm, kteří mají alergii na jídlo. Volání předem je nejlepší způsob, jak potvrdit, že restaurace dokáže vyhovět vašim požadavkům na jídlo.

Zapojení vašeho dítěte do tohoto procesu mu pomáhá připravit se na jeho zvládnutí s tím, jak stárnou. Nezaměřujte se na potraviny, které dítě nemůže jíst, ani na potraviny, které dokáže. Aby tento bod přinesl domů, FAAN nedávno vydal úžasnou kuchařku s názvem Cooking Together: Recepty pro alergiky pro rodiče a děti. Kuchařka obsahuje vynikající recepty se snadno čitelnými symboly alergií v horní části každého receptu.

Všechny výukové materiály poskytované FAANem jsou schváleny čtrnáctičlennou radou zdravotnických poradců, která zahrnuje lídry v oblasti potravinářské alergie a medicíny. Můžete si být jisti, že získáváte správné a přesné informace.

Díky mimořádnému úsilí Anne Muñoz-Furlong a všem ostatním, kteří se zabývají FAANem, mají rodiny, které se vypořádávají s potravinovými alergiemi, úžasné zdroje od kliknutí myší po jednoduchý telefonní hovor. Více informací získáte na: (800) 929-4040 nebo na jejich webových stránkách: Food Allergy and Anaphylaxis Network

Video Návody: ZABIJE MĚ JÍDLO? Test intolerance potravin (Duben 2024).