Vlámská krása a zlatá koření hruška

• Duben 30, 2024

Hrušky jsou dobrou volbou pro jedlou krajinu. Zahradníci si mohou vybrat z mnoha odrůd hrušek. Zde je několik klasických evropských hruškových stromů, které jsou vysoce doporučovány.


Vlámská krása Hruška

Tato odrůda má řadu dalších jmen, včetně Belle de Flanders, Bosch a Bosc Sire. Toto bylo představeno ve 30. letech 20. století a na počátku 18. století se pěstovalo v blízkosti Alost, Východní Flandry. To bylo vysoce doporučeno U.P. Hedrick v Pears of New York, publikovaný v roce 1921. Napsal: „jasná tvářená vlámská krása je stejně hezká jako jakákoli hruška a její kvalita je téměř nepřístupná.“ To bylo také doporučeno A.J. Downing, autor Downingových ovocných a ovocných stromů Ameriky, publikovaný v roce 1849.

Velmi vytrvalý tento strom vydrží teploty -50 stupňů Fahrenheita. Je náchylné k požáru. To bylo jednou velmi populární mezi komerčními pěstiteli. Tento silný rostoucí strom nese každý rok spolehlivé plodiny. Začne se rodit v mladém věku. Vzpřímené výhonky jsou tmavě hnědé.

Tyto vysoce kvalitní plody dozrávají v polovině sezóny, obvykle někdy v září v New Yorku. Nedovolte jim dozrát na stromě, aby byla zachována chuť a kvalita. Downing doporučuje sklizeň před většinou ostatních typů.

Tyto hrušky jsou skvělé k jídlu čerstvé a k dezertům. Jsou jednotné co do velikosti a tvaru. Velké plody jsou obvykle kulaté až vejčité. Hrubá žlutá pokožka má červenavé červenání spolu s hrdzavostí a barevnými skvrnami. Obvykle jsou světle žluté. Stébla jsou dlouhá 1½ palce.

Mají aromatickou bohatou chuť. Bělavě žluté maso je velmi sladké. Je něžná, tající a šťavnatá. Pevná struktura není jemně zrnitá. Tato odrůda je skvělá pro sušení.


Golden Spice Pear

Ačkoli někteří by mohli považovat za příliš mladý na to, aby byli dědictví, existuje asi od konce 40. let. Toto vzniklo v Excelsior, Minnesota. Tento velmi otužilý strom vydrží teploty -50 stupňů Fahrenheita. Dost vytrvalý pro novou Anglii, byl propuštěn University of Minnesota. Jeho rodičovství není známo. To se často používá k chovu jiných hrušek. Každý rok přináší dobrou úrodu ovoce. Tento silně rostoucí strom může být použit jako pyl pro křížové opylování jiných hrušek.

Vzhledem k odrůdě střední sezóny tyto plody dozrávají na podzim, obvykle v září v New Yorku. Tato odrůda se neuchovává dobře. Lze jej však použít pro vaření, konzervování a moření, jakož i pro čerstvé stravování. Toto je vysoce doporučeno jako dezertní ovoce díky výrazné, velmi kořeněné, kyselé, ale sladké chuti. Plody bývají poněkud malé a byly ve srovnání se Seckelem co do tvaru a velikosti. Kůže má červené červenání.

Bledě žluté maso je aromatické, šťavnaté a máslové. Dužina je něžná a měkká.

Video Návody: Utajené dějiny Čech 1 a 2 audio-kniha část 5 (Duben 2024).