Snadný mexický Macaroni recept

• Smět 3, 2024

Klasické makarony a sýry jsou hlavním komfortním jídlem; je to nabídka na každém jižním „zeleninovém“ jídle a je oblíbeným téměř americkým dítětem (s nebo bez hot dogů), pravděpodobně proto, že je jemný a krémový. Boxovaná verze může být vyrobena za 15 minut a je rozpoznatelná téměř každému, samozřejmě ne proto, že je vynikající (což je v tomto případě relativní pojem), ale protože je známá.

Následující Easy Mexican Macaroni není nic jako klasická verze; je odvážný a mírně kořenitý. Je také barevný a může být hrdě podáván jako příloha místo španělské rýže v mexickém bufetu nebo jako vegetariánské hlavní jídlo. Tento pohádkový zákusek na makarónech a sýrech je skvělý u grilovaného masa, drůbeže nebo ryb a lze jej podávat jako rychlé obědové jídlo se salátem a křupavým chlebem. Podle pozdní Teofily Padilly (neuvěřitelný mexický kuchař), jejíž recept byl tento upraven, jediným trikem tohoto jídla je nechat jej vařit bez míchání, aby se zabránilo tomu, že se stane gumovitým. Pokud vás nudí klasický recept na makarony a sýry, je na čase vyzkoušet tuto rychlou, zábavnou, rozpočtovou a delikátní verzi.

6 porcí

1 polévková lžíce rostlinného oleje nebo zkrácení
1 šálek makarónů s malou skořápkou

1 1/2 až 2 šálky kuřecí vývar
1 šálek středně salsy

1 až 2 šálky strouhaným sýrem čedar jack

1. Zahřejte olej ve středním hrnci na střední teplotu; přidejte skořápky makarónů a míchejte, dokud nezmění na zlatohnědou.

2. Smíchejte 1 1/2 šálků kuřecího vývaru se salsou; nalijeme směs vývarů na makarony a jednou promícháme.
3. Otočte oheň na vysokou a přiveďte k varu bez míchání.
4. Když směs vaří, zahřejte teplotu na nejnižší teplotu a vařte odkryté bez opětovného míchání, dokud se vývar nevstřebá.
5. Ochutnejte kousek těstovin, abyste zjistili, zda je uvařený, ale stále al dente; v případě potřeby přidejte další vývar a vařte trochu déle, dokud nebudou těstoviny jen jemné. Míchejte znovu, dokud nejsou těstoviny hotové.
6. Když jsou makarony plně vařeny al dente, zamíchejte sýr, dokud se neroztaví, a ihned podávejte.

Množství na porci
Kalorií 179 Kalorií z tuku 82
Procento celkových kalorií z: tuk 45% bílkovin 18% karb. 37%

Množství živiny na jednu porci
Celkový tuk 9 g
Nasycený tuk 4 g
Cholesterol 20 mg
Sodík 640 mg
Celkový obsah uhlohydrátů 17 g
Dietní vláknina 1 g
Cukry 0 g
Protein 8 g

Vitamin A 9% Vitamin C 9% Vápník 0% Železo 5%

Video Návody: Macaroni dessert (Very tasty recipe from Bulgarian cuisine) (Subtitles in your language) (Smět 2024).