Nejstarší historie olivovníku

• Smět 1, 2024

Nejstarší známá historie olivovníku se datuje kolem 100. B.C. nebo tak. Karavany na Středním východě brzy představily olivovníky do různých částí světa spolu s informacemi o jejich pěstování. To umožnilo olivám dosáhnout severní Afriky, Kypru, Malé Asie a Řecka.

Starověké olivové jámy nalezené v severním Iráku byly datovány do 1 000–612 ° C. Na Kypru v Idalionu našli archeologové starobylé posvátné místo, které bylo očividně útočištěm pod širým nebem v posvátném háji. Taková místa ve starověkém světě byla obvykle vytvořena výsadbou živých plotů stromů a keřů.

Posvátná místa, jako jsou tato, byla použita k odloučení. Toto konkrétní místo obsahovalo veškeré vybavení potřebné pro lisování olivového oleje. V té době bylo běžné, že svaté místo obsahovalo průmyslová zařízení tohoto druhu. Jedna z pracoven v místě byla použita k extrakci olivového oleje.

Asúrský Ashurnasirpal II (883-859 B.C.) uspořádal hostinu, která trvala deset dní na oslavu jeho nově dokončeného paláce v Nimrudu, nyní v severním Iráku. Záznamy o hostině ukazují, že byly servírovány olivy ze západní Sýrie.

V Ninive, asýrie, která se nacházela v dnešním Kuyunjiku v Iráku, Sargon II (721-705 B.C.) založil královský park. To bylo osázeno všemi druhy ovocných a dřevin, včetně oliv.

Archeologové zjistili, co považují za hrob krále Midase. Analyzovali zbytky jídla v květináčích, které zůstaly v hrobce. To zahrnovalo jehněčí dušené maso, které obsahovalo olivový olej jako jednu ze složek.

Historicky existovali tři různí králové pojmenovaní Midas ve starověkém království Phrygia, které by se nacházelo v dnešním středním Turecku. Midové, o nichž odborníci věří, že byli pamětníky lidovými příběhy, se datují do druhého tisíciletí B.C. Založil město Ancyra, Phrygia.


Použití olivového oleje a olivovníků ve starověkém světě

První olivový olej byl extrahován při 4000 ° C. Starověkou metodou těžby oleje bylo nejprve namočit ovoce do horké vody, aby je naplnilo. Pak rozdrvili a lisovali ovoce. Voda byla vypuštěna z oleje pomocí hubice na dně kádě. Olej stoupal na vrchol.

Olivový olej používali starověcí lidé na vaření, lampy, kosmetiku, léky, parfémy, masti a oltáře. Ovoce i listy byly použity pro léčebné účely.

Ve starověku bylo dřevo z olivovníků využíváno pro různé účely, například pro lodní vesla a stavební projekty. Velmi tvrdé, křehké dřevo není snadné zpracovat. Ale má lesklý povrch. Staří to používali k řezbářským sochám svých bohů.


Dřevo bylo někdy používáno jako palivo. Kvůli nedostatku paliva v důsledku odlesňování a zhoršování životního prostředí v některých regionech, starověci někdy namočili dřevo do olivového oleje a nechali dřevo zaschnout dříve, než ho spálili.

Video Návody: Nejstarší zákaznická stížnost v historii - Proč to řešíme? #491 (Smět 2024).