Dale Ann Bradley - Někde jižně od Crazy
Duben 2024
Beer Fox říká: „Báječný rychlý chléb snadno smíchaný v kuchyňském robotu s úžasnou vůní kopru! Semena a peřové listy spojují příjemné, svěží tóny s výrazným exotickým profilem koprového éteru. Kopr, původem z jihozápadní Asie a Indie, se pohyboval obchodní cestou do Egypta a dále do severní Evropy. Najdete hojné odrůdy kopru sloužící jako zeleninová jídla v Řecku, Indii a mnoha oblastech Asie, nebo jako bylina při západním vaření. “
Doporučený nápoj: Aljašský Amber Ale, Aljašský pivovar a lahvový Co., Juneau, Aljaška USA
Styl: Altbier - Zlatý měděno-jantarový odstín - bohatý, hladký pocit se světlým, sladkým sladem dotýkaným oříškovou a ostrým chmelem, který vyrovnává páteř sladu.
1 vejce
1 lžičková sůl
3 C. mouka
1 polévková lžíce + 1 čajová lžička prášku do pečiva
3 lžíce hnědého cukru
½ lžičky jedlé sody
2 lžičky plevele
12 oz. Aljašský Amber Ale
Velkoryse namažte 9 "x 5" bochník. Vejce smíchejte ½ lžičky soli v kuchyňském robotu po dobu 4 sekund. Dát stranou.
Nečistěte pracovní misku kuchyňského robota. Kombinujte suché přísady - mouka, ½ lžičky soli, prášek do pečiva, hnědý cukr, jedlá soda a plevel. Smíchejte 2 sekundy.
Přidejte 6 oz. Aljašský jantar a rychle se zapíná a vypíná 4krát.
Přidat zbývající Aljašský jantar a zapněte, dokud se nepřimíchaly.
Proměňte směs na mastný bochník. Horní část lehce potřete slanou / vaječnou polevou.
Pečte 45 minut v peci 350 stupňů. Vyjměte z pánve a nechte vychladnout na stojanu po dobu 10 minut. Podávejte teplé.
* Přínos pro zdraví: Bohatý na komplexní uhlohydráty a vlákninu, vitamíny B-komplexů, vitamin E, vitamin K, cholín, biotin, inositol
Na zdraví