Krém z rajčatová polévka recept

• Smět 5, 2024

Nemocnice Piedmont Fayette v blízkosti Atlanty je moderní, dobře spravované zařízení s špičkovými lékaři, zdravotními sestrami a podpůrným personálem. Péče o pacienta je rozhodně oříznutá výše. Takže si dokážete představit moje překvapení, když jsem nedávno objevil to, co považuji za nejohroženější potravinový zločin tohoto století - jejich krém z rajčatové polévky. Tato hnusná látka se podává každý den - ať už to pacienti chtějí, nebo ne - a nechutná ani nevypadá jako skutečná rajčatová polévka. Ve skutečnosti, pokud dostanu na výběr mezi touto polévkou a toxickým odpadem, vybral bych toxický odpad pokaždé.

Dobrou smetanu z rajčatové polévky není těžké vyrobit. A lze to udělat rychle, zejména pokud je ve spíži základní krémová smetanová směs. Tato verze, která používá čerstvá rajčata ze zahrady, je vynikající a může být ochucena a / nebo ozdobena čerstvými bylinkami ze zahrady. Jak vidíte, tato verze není jasně zbarvena komerčním potravinářským barvivem; pokud si přejete trochu jasnější červenou, můžete přidat spolu s rajčaty sladkou papriku.

Doufejme, že nebudete mít důvod ochutnat pacientskou verzi rajčatové polévky v nemocnici Piedmont Fayette Hospital, a budete chtít trvat 15–20 minut, aby se následující verze správně Krém z rajčatové polévky. Ujistěte se, že podáváme s grilovanými sýrovými sendviči vyrobenými z dobrého chleba (rozprostření vnějšího okraje chleba s majonézou místo másla dává extra křupavou kůrku) a samozřejmě dobrým sýrem. Bude to nejlepší jídlo.

6 porcí

2 polévkové lžíce másla
1 malá cibule nakrájená
1 1/2 až 2 libry čerstvých rajčat, s jádrem a nahrubo nakrájenou

4 šálky vody
1 šálek Basic Cream Soup Mix

Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti

1. Zahřejte máslo ve velkém hrnci.
2. Přidejte cibuli a restujte, dokud nezměkne.
3. Zamíchejte v rajčatech a nechte vařit, za stálého míchání, až do velmi měkké.
4. Šlehání ve vodě a smetanové polévky; přiveďte k varu, za stálého míchání.
5. Přeneste do mixéru a míchejte, dokud nebude hladký.
6. Nalijte směs jemným sítkem do pánve.
7. Přiveďte k varu, osolte a pepřem a podávejte.

Poznámka: Pokud je polévka příliš hustá, přidejte další vodu.

Množství na porci
Kalorií 177 Kalorií z tuku 88
Procento celkových kalorií z: tuk 49% bílkovin 14% karb. 37%

Množství živiny na jednu porci
Celkový tuk 10 g
Nasycený tuk 6 g
Cholesterol 27 mg
Sodík 258 mg
Celkový obsah uhlohydrátů 16 g
Dietní vláknina 1 g
Cukry 0 g
Protein 6 g

Vitamin A 17% Vitamin C 51% Vápník 0% Železo 3%

Video Návody: Tomatová polévka - Roman Paulus - Kulinářská Akademie Lidlu (Smět 2024).