Krabí koláče s receptem na chipotle omáčky

• Smět 21, 2024

Krabí koláčky s omáčkou Chipotle jsou snadno vyrobitelné a chutné. Tento recept na krabí koláč byl mi dán před lety; Trochu jsem to vylepšil a udělal jsem z toho svůj vlastní. Slouží jako předkrmy nebo entre.

Krabí koláčky

SLOŽKY

12 oz. Krabí maso, vločkované
2 vejce, zbitá na zlatožlutou
2 Tbspn nakrájené zelené cibule
2 lžíce nakrájené čerstvé petrželky
2 Tbspn Dijonské hořčice
1/2 Tspn papriky
3/4 šálky kořeněné strouhanky
2 lžíce rostlinného oleje
1 pat másla
Sůl a pepř na dochucení
Mouka na obávané krabí koláče

POKYNY

Do vajec přidejte zelenou cibuli, petržel, hořčici, papriku, drobky, sůl a pepř a dobře promíchejte. Do směsi přidejte krabí maso a jemně promíchejte. Dávejte pozor, abyste nerozbili krabí maso dále. Nesměšujte příliš. Lehkou rukou připravte asi 10 krabů. Vylovte krabí koláče lehce v mouce a nechte odpočívat při zahřívání oleje.

Tepelný olej v pánvi. Až bude olej připraven, uvidíte mírné vlnění. Přidejte krabí koláče a snižte teplotu na střední. Krabí koláče vařte, dokud na jedné straně nesvítí zlaté zlato, a otočte, abyste uvařili druhou stranu. To by nemělo trvat déle než 5 až 6 minut, dokud nebude hotovo. Na pánvi přidejte máslo, nechte roztát. Jemně otočte krabí koláče, aby obě strany měly nádech másla. Udělá asi 5-2 krabů.

Chipotle omáčka

Tato krémová omáčka má pikantní teplo a lehce zakouřenou chuť z paprik chipotle. Ideální pro mírně ochucené krabí koláče.

SLOŽKY

2 lžíce konzervovaných chilli papriček v adobo omáčce *, jemně nasekané
1 šálek obyčejného jogurtu *
4 lžíce mléka

Smíchejte všechny ingredience dohromady v misce a míchejte, aby se směs promíchala. Lžičková omáčka na pokládané krabí koláče.

Náznak
* Konzervované chilli chipotle v omáčce adobo lze nalézt v etnických nebo španělských / mexických potravinových ostrovech většiny supermarketů. Používám Goyu.
* Zakysanou smetanu lze použít místo jogurtu, ale ráda krémově jemně jogurtu.



Zastavte se na brunch

Krabí koláče s chipotle omáčkou je snadné brunch. Podáváme s omeletou a malým zeleným salátem. Chléb není nutný; s tímto jídlem si však někteří mohou užít teplé večeře.

Džbán ledově chladných mimóz, což je prostě pomerančový džus a šampaňské, dodá vašemu svačinu slavnostní nádech, nebo navštivte stránky CoffeBreakBlog's Wine Site, kde najdete další nápady. U nealkoholické mimózy přidejte seltzer do pomerančové šťávy místo šampaňského.

Užívat si!

Video Návody: Kynuté Povidlové Knedlíky | s maminkou v kuchyni | VEGAN | Camie Ⓥ (Smět 2024).