Vaření s Esenciální oleje

• Smět 9, 2024

Věděli jste, že kromě svého léčebného a aromatického použití mohou být éterické oleje použity také k ochucení jídla při vaření?

Pokud se ocitnete z čerstvých nebo sušených bylin nebo koření, můžete použít mnoho kulinářských éterických olejů. Mezi takové příchutě patří bazalka, kardamom, mrkev, celer, skořice, hřebíček, koriandr, kopr, fenykl, zázvor, grapefruit, levandule, citron, citronová tráva, vápno, majoránka, máta peprná, muškátový oříšek, pomeranč, oregano, máta peprná, rozmarýn, šalvěj, máta peprná, mandarinka, estragon, tymián a zima.

Tyto oleje lze použít pro stejné aromatické účely jako čerstvé nebo sušené byliny a koření - s opatrností. Esenciální oleje jsou vysoce koncentrované, takže je nezapomeňte přidat doslova po jedné kapce, před přidáním dalších míchejte a ochutnejte. Je snadné přeměnit misku příliš velkým éterickým olejem, a pokud k tomu dojde, není toho co udělat pro nápravu situace

Výdatný guláš může absorbovat až 2 nebo možná 3 kapky éterického oleje, jako je bazalka nebo rozmarýn; znovu chutnejte po přidání pouze jedné kapky, protože pro vaši chuť může stačit méně. K dalším pokrmům s příchutí éterických olejů patří kastrol, kuřecí maso a jiná masová nebo rybí jídla, salátové dresinky, těstoviny a dušená zelenina.

Trik s éterickými oleji spočívá v tom, že je přidáte na konci doby vaření, protože některé oleje se odpařují teplem. Možná však budete chtít nechat trochu času na vaření, abyste zmírnili intenzitu olejů.

Kromě toho některé kořenící oleje lze použít k pečení takových předmětů, jako jsou muffiny, sušenky, koření a jiné vydatné dezerty.

Některé éterické oleje lze také použít k ochucení pitné vody pro malou rozmanitost. Mezi takové oleje patří máta peprná, máta peprná, levandule a jakýkoli citrusový olej. Tyto oleje jsou opět silné, takže je používejte střídmě. Jedna kapka máty peprné je dostačující v kvartové láhvi pitné vody; před vypitím nebo nalitím do sklenice protřepejte láhev. Můžete použít asi 2-3 kapky citrusových olejů v litru vody.

Pro zvýšení intenzity chuti vašeho domácího citronu nebo limeade přidejte kapku nebo dvě z vhodného éterického oleje.

Je velmi důležité používat pouze vysoce kvalitní organické éterické oleje a doporučuji Young Living Essential Oils jako špičkový pěstitel, výrobce a distributor čistých organických organických terapeutických olejů. Jsem nezávislým distributorem pro YLEO; Brzy zveřejním odkaz, takže si můžete objednat své vlastní éterické oleje.

Zůstaňte naladěni na recepty používající éterické oleje a bavte se experimentováním!

Video Návody: Jana Konečná - Přírodní léčebné prostředky, včelí produkty, aromaterapie, byliny (Smět 2024).