Informace o výživě mrkve

• Smět 6, 2024

Mrkev je kořenová zelenina a těší se jí tisíce let. Pomáhají udržovat váš zrak nadšený, pomáhají vašemu nočnímu vidění a dokonce pomáhají s trávicími problémy! Půl šálku vařené mrkve má pouze 2g čisté sacharidy - a má 2g vlákniny!

V původních dnech kolem roku nula nebyla mrkev na seznamu příchutí, ale jsou plné nutričních výhod. Lidé je vařili v dušeném masu a jiných položkách. Časem byla chována mrkev, aby byla pestřejší a chutnější. V moderní době můžete dokonce získat „dětskou mrkev“, která je speciálně chována tak, aby byla chutná a pěkně tvarovaná.

Mrkev funguje perfektně v jakémkoli masovém guláši, který můžete vyrobit. Můžete také strouhat mrkev přes salát, abyste do misky přidali jak vizuální zájem, tak pěknou křupavou texturu. Mnoho polévek může těžit z malých mrkvových kousků přidaných do.

Ano, je skvělé, že jsou relativně nízké carb - ale skutečnou výhodou je, že jsou extrémně výživné. Mrkev je nejslavnější pro svůj vitamín A - je docela snadné získat plnou dávku vitamínu A tím, že jí přiměřenou velikost mrkve. Beta-karoten je součástí rodiny vitamínů A. Dostanete také příjemnou dávku vitamínu C. Mějte to kurděje na uzdě!

Vlákno v mrkvi je pro váš trávicí systém velmi příjemné a udržuje žaludek v pořádku. V mrkvi jsou antioxidanty, které udržují vaši pokožku zdravou. Sakra, dokonce si myslí, že mrkev může pomoci v boji proti rakovině prsu!

Klíčem je tedy zahrnout do týdenních plánů jídla mrkev. Existuje celá řada způsobů, jak začlenit mrkev do různých jídel. Začněte každý oběd a večeři salátem, doplněný hoblinami mrkve. Začleňte do jídel polévky - polévky jsou pro vás skvělé, plní a bývají velmi nízkým carbem. Dusené maso v hrnci s crockem je velmi snadné vyrobit, je připraveno ve chvíli, kdy se dostanete domů na večeři, a mrkev v nich skvěle pracuje.

Nezapomeňte se podívat na příbuzného mrkve - pastináka! Mohou být také chutné.


Knihovna Lisa Sheaové s knihami s nízkým obsahem carb

Video Návody: Online poradna Vím, co jím - Mýty ve výživě (Smět 2024).