Bublinkový čaj

• Duben 30, 2024

Bublinkový čaj

Často se mě čtenáři ptají a ten, který se neustále objevuje, je přesně to, co je to bublinkový čaj.?

Perličkový čaj je sladký čajový nápoj vyrobený z potopených kuliček tapioky zvaných perly. Podává se za studena.

Zde je historie toho, co dnes známe jako bublinový čaj:

Existuje několik ztvárnění přesné historie bublinkových čajů, nicméně je obecně dohodnuto, že země Tchaj-wan je zemí původu. V této zemi, stejně jako v mnoha jiných zemích, jako jsou evropské národy, je čaj zakořeněn do každodenního života společnosti. Čaje denně pijí i děti v mladším věku nebo mladší.

Čaj je tak populární, že se začaly objevovat „čajové stojany“ z počátku 80. let. Brzy tam byly dokonce „čajové stojany“ umístěné přímo přes ulici od základních škol na Tchaj-wanu! „Čajové stojany“ byli nezávislými dodavateli a často konkurovali přímo jinému stánku. Jeden prodejce „čajového stojanu“ měl vynalézavost k přidávání ovocných aromat. Děti si novou chuť oblíbily a to ji přivedlo na pozici „čajového stojanu“ číslo jedna!

Když tento divoce populární sommelier vložil do čaje příchuť, musela ji smíchat, proto ji potřásla. To způsobilo, že mléčný nápoj měl nahoře plovoucí bubliny. Takže příběh pokračuje, že se příhodně jmenoval bublinový čaj.! Pak ale v roce 1983 Tchaj-wan brzy přijal nový nápoj, který zahrnoval infuzi ledově studeného čaje. Liu Han Chieh vzal hrst perliček tapioky a hodil je do nápoje. Tento přední myslitel dokonce měl velký a průhledný plastový kelímek a slámu s velkou šířkou, ve které si prohlížel perly tapioky na dně.

To se zachytilo na Tchaj-wanu a nyní se šíří po velkých městech v Severní Americe. V současné době existuje mnoho variací na bublinový čaj a populární čajové bublinky by například měly být mléko, čerstvé ovoce a drcený led.

Několik zábavných faktů:

Bublinový čaj může být vyroben z černého nebo zeleného čaje. Mezi nejoblíbenější tropické ovoce patří: broskve, lišejník, mango nebo mučenka. Tapioka může být nasávána obrovskými brčkami.

Kalorické hodnoty jsou vysoké. Například - základní bublinkový čaj může být nízký až 240, ale dokonce až 544 kalorií! Většina odborníků na výživu souhlasí s tím, že i když je v pořádku pokračovat v konzumaci tohoto nápoje, mělo by se pít pouze s mírou. Perličkový čaj s perličkami tapioky přidá přibližně o 100 více kalorií než základní perličkový čaj.

Další fakta:

Tapioka je škrob. V sladkém nápoji se často používá mléko vitamínu D nebo celý krém. A to ještě zvýrazní chuť, ale to jen zvýší hladinu kalorií nahoru!!

Bubble tea lze nazvat mnoha jmény: nápoj boba, perlový čaj, ledový čaj boba, boba nai cha, zhen zhou, perlový mléčný čaj nebo perlový ledový čaj.

Nepopírejte si tedy moderní čajový nápoj, jen si dopřejte!

Video Návody: Košické Bubbleology – originálny londýnsky čaj (Duben 2024).