Brie bageta a vegetariánský sendvičový recept

• Smět 3, 2024

Kdykoli je ve vzduchu trochu chladu, je čas na teplé sendviče plné chuti. Chutné čerstvé bylinky a zelenina mohou být začleněny do toastových teplých sendvičů. Pečení zeleniny z toho udělá zvláštní zážitek.

Abych připravil zeleninu pro tento sendvič, nakrájel jsem cibuli a papriku na tenké kroužky. Pokud se vám líbí trochu tepla, můžete nahradit ¼ poblano pepř ¼ za jednu z paprik. Pokud používáte červené a zelené papriky, jedná se o nádherné malé sendviče. Jen nakrájejte sendviče na kousky předkrmu. Tato zelenina může být pečena předem, chlazena a skladována v krytých nádobách v lednici. Budou si udržovat dva až tři dny.

Zde je recept na ingredience pro základní sendvič. Variace budou následovat hlavní recepturu.

Brie bageta a vegetariánský sendvičový recept
Tento recept připravuje dva sendviče.

Složení:

1 středně sladká cibule, oloupaná a nakrájená na kulaté kousky o průměru ¼ palce (použil jsem Vidálii)
2 papriky nakrájené na ¼ palcové prsteny (použijte libovolnou barvu, kterou chcete.)
1 polévková lžíce octu balsamico
1 polévková lžíce hnědého cukru
1/3 šálku extra panenského olivového oleje (používám značku Kirkland od Costco.) I lžička francouzské žluté hořčice
Mořská sůl s česnekem
Pepř
Kousky francouzské bagety o velikosti 2 - 6 palců, nakrájené vodorovně (Případně můžete použít svůj oblíbený kotouč a upravit množství přísad.)
4 unce sýru Brie nakrájené na kousky ¼ palce na zakrytí dna bagetových kousků nebo rohlíků (používám prezidenta Brieho.)
Majonéza podle chuti. (Vzhledem k tomu, vegetariáni udržet hodně olivového oleje, možná nebudete chtít majonézu.) Čerstvé listy bazalky a špenátu oblékat sendvič


Metoda:

Předehřejte troubu na 450 ° F.

Nastříkejte lesklou želé roličku nebo list s cookie nepřilnavou sprejem na vaření. Před stříkáním pánve můžete chtít zakrýt fólii, aby se usnadnilo čištění. Nezapomeňte recyklovat fólii.

Nakrájejte zeleninu a odložte stranou. V nádobě s plochým dnem rozšlehejte balzamikový ocet a hnědý cukr, dokud se cukr nerozpustí. Poté přidejte olivový olej, hořčici a šlehačku, dokud se úplně nezmíchají. Hořčice pomáhá svázat ocet a olej dohromady. Přidejte cibuli do směsi oleje a octa a promíchejte. Umístěte do připravené plechu do jedné vrstvy. Opakujte s paprikami.

Sůl a pepř zeleninu podle chuti. Rád používám česnekovou mořskou sůl a čerstvě mletý pepř. Pečení zeleniny trvá 30 minut až jednu hodinu. Často je kontrolujte, zda nejsou příliš hnědé. Načasování závisí na tom, jak dobře chcete zeleninu. Vařím důl po dobu 20 minut, otočím je a vařím dalších 15-20 minut. Zkoušejte zeleninu vidličkou. Měl by se snadno zasunout bez odporu.

Během vaření zeleniny položte nakrájené kousky bagety na jiný list cookie a kousky otevřete rovně. Nasaďte plátky Brie na spodní polovinu každého kusu bagety a vložte list sušenky do trouby na posledních 10 minut, kdy vegetariáni vaří. Nechte bagety otevřené. To Brie roztaví a chléb bude křupavý.

Vytáhněte kousky bagety a Brie z trouby. Uvařenou zeleninu vyjměte z trouby a odložte stranou, zatímco skládáte sendviče. V případě potřeby přidejte majonézu na vrchol kousků bagety. Každý sendvič použije polovinu vegetariánů. Vrstva poloviny pečené cibule na vrcholu Brie na každém sendviči. Na každém sendviči nakrájejte cibuli polovinou papriky. Poté přidejte jednu vrstvu čerstvých listů bazalky na horní část paprik na každém sendviči. Poté vrstvu čerstvých listů špenátu ochutnejte na listech bazalky. Na špenát rozdrťte malou česnekovou mořskou sůl. Každý sendvič uzavřete pevným stisknutím.

Variace milovníka masa:
* Posypeme křupavé kousky slaniny na vrcholu Brie. Poté dokončete sestavení sendviče jako obvykle.

* Přidejte vrstvu hovězího nebo krůtího Di Lusso deli na Brie. Přidejte zeleninu, bazalku a špenát k dokončení sendviče.

S moderními trhy jsou bylinky a nádherné papriky obvykle hojné. Zatímco papriky jsou k dispozici v bohaté škále barev, červené papriky obsahují mnohonásobně více vitamínu C a dalších živin než zelené zvonky. Pokud jsou zhruba stejné ceny, vždy si koupte ty červené. Jsou lepší nutriční hodnotou. Použijte je k přidání stříkající barvy a výživy. Tento nádherný teplý sendvič plný brie a vegetariánů je lahůdkou pro chuťové pohárky a potěší oči.

Když zmiňuji produkty podle značek, používám tyto. Od výrobců jsem neobdržel produkty zdarma, ani jsem nebyl zaplacen za to, abych je zmínil jménem.

Video Návody: FRANCÚZSKA CIBULAČKA | RECEPT (Smět 2024).