Brazilský lanýžový recept

• Smět 3, 2024

Brigadiers nebo Brigadeiros (také známý jako Negrinhos v Rio Grande do Sul) jsou báječné brazilské sladkosti podobné lanýžům. Pojmenované po Brigadeirovi Eduardovi Gomesovi, který byl slavným velitelem letectva ve 40. letech 20. století, jsou tyto dekadentní bonbóny nutností na brazilských narozeninových oslavách a obvykle jsou zahrnuty do zásobníků na vánoční cukroví. Protože jsou bohatá čokoláda, jsou také ideální pro den svatého Valentýna. Tradičně se brigádci válí do čokoládových sypání, ale lze je také válcovat do barevného cukru, svátečního sypání nebo vločkovaného sladeného kokosu pro jiný vzhled.

Brigádové jsou velmi snadno vyrobitelní, takže se jedná o recept, který lze vyrobit s dětmi. Berou minimum praktického času, takže děti neztratí zájem. Malé papírové vložky jsou k dispozici v obchodech řemesel nebo restauracích a dodávají se ve všech barvách, včetně efektních barevných fólií.

Brigádníci

Brazilské lanýže

24 lanýžů

1 14 oz. může slazené kondenzované mléko
1/2 šálku másla
3 polévkové lžíce neslazeného kakaa

1 šálek čokoládové sypání
Máslo, pro válcování
Malé papírové vložky

1. Oslaďte kondenzované kondenzované mléko, máslo a kakao v těžkém hrnci.


2. Zahřejte, na střední teplotu, za stálého míchání, dokud směs nestojí pohromadě a dokud není velmi hustá, asi 20 minut.


3. Chraňte před teplem a nechte jej úplně vychladnout.


4. Nalijte sypání na velký talíř.


5. Když je směs v pohodě, máslo ruce.


6. Naběračka lžičky velké velikosti ze směsi a převalte se na koule.


7. Každou kouli posypte sypáním a jemným zatlačením zcela zakryjte.


8. Umístěte každého z hotových brigádníků do malé papírové fólie.


9. Tyto bonbóny mohou být uchovávány ve vzduchotěsné nádobě až dva týdny při pokojové teplotě.

Nutriční hodnoty:
Množství na porci
Kalorií 96 Kalorií z tuku 53
Procento celkových kalorií z: tuk 55% bílkovin 6% karb. 39%

Množství živiny na jednu porci
Celkový tuk 6 g
Nasycený tuk 4 g
Cholesterol 17 mg
Sodík 70 mg
Celkový obsah uhlohydrátů 9 g
Dietní vláknina 0 g
Cukry 0 g
Protein 1 g

Vitamin A 4% Vitamin C 1% Vápník 0% Železo 1%

Video Návody: Zapečený sumček s paradajkami ???? | Roman Paulus | Kuchyna Lidla (Smět 2024).