Beer Fox - Craft Brew Awards 12/20/06 až 4/6/07

• Smět 19, 2024

20. prosince 2006 až 6. dubna 2007

Během posledních 30 let se řemeslná výroba piva ve Spojených státech a v zahraničí rozšířila tak, aby zahrnovala styly velké rozmanitosti a sofistikovanosti tak, aby potěšila rostoucí skupina znalců piva, mužů i žen. Na počest kreativity a technických znalostí tolika světových pivovarů vybírá Beer Fox Craft Brew of the Week a každé proslulé pivo uvede v News & Beer & Brewing Newsletter na CoffeBreakBlog od prosince 2004. Jako snadný referenční nástroj , Craft Brew of the Week Awards jsou uvedeny podle data, které se prodlužuje za každé šestiměsíční období.

Poznámka: Jsou v původním kontextu a nebyly aktualizovány, aby odrážely jakékoli změny, ke kterým by mohlo dojít. (například: piva v důchodu, nová umístění pivovaru)

Ocenění Beer Fox - Craft Brew of the Week Awards - 20. prosince 2006 až 6. dubna 2007

Craft Brew of the Week Award 12/20/2006:

Brooklyn Winter Ale 2006 - Brooklyn Brewery, Brooklyn New York, USA
Styl: Scottish Ale
Bohaté jantarově-kaštanové tělo se v nalévá do karmínových světel a přikrývá tenká, bělavá hlava. Nos se plní opečenými slady, hnědým cukrem a ovocem - třešně, data, rozinky - smíchané se zemí a vánoční kořením.

Chuť je plná prázdninových vzpomínek - ovocný snídaňový dort, hřebíček a muškátový oříšek a opečený skořicový chléb posypaný hnědým cukrem. V pozadí přetrvává zemitá borovice, která temperuje bohatou páteř sladu. K radosti přidávají náznaky másla a karamelu. Příjemný teplejší doprovod k chatu u krbu.

Ocenění Craft Brew of the Week 01/03/2007:

Double Barrel Ale - Batch 1000 - Firestone Walker Brewing Company, Paso Robles, Kalifornie, USA
Styl: Extra Special / Bitter Ale
Měděná červená se smetanovou, bělavou hlavou, Batch 1000 je speciální pamětní edice oslavující 1 000. dávku v pivovaru Paso Robles. Tato krása, nefiltrovaná, upravená v lahvích a fermentovaná v nových amerických dubových sudech, vydává vůně toastových sladů, jemnou zeminu a sladkou vanilku. Chuť je hladká - citrusové, karamelové a karamelové slady s bohatými vrstvami vanilky, které maří ústa jako lesklé hedvábí.

Craft Brew of the Week Award 28.01.2007:

Goose Island Bourbon County Stout, Goose Island, Chicago, Illinois, USA
Styl: American Double Stout
Diabolické onyxové tělo plné bohatého alkoholu (11% abv) saje hlavu z této aromatické várky. S nosem plným bourbonu, dřeva, čokolády, espressa a vanilky to potěší smysly. Inkoustové tělo svítí mahagonem po okrajích, zatímco lít do úst se setkává s odměnou sametové pocitu v ústech a slavných chutí. Jediný sladový skotský tón oživuje jazyk, zatímco odstíny sladu, tmavého ovoce, bobule, kakaa, dováženého espressa, vanilky, kokosu, lékořice a melasy se prolínají smyslovými chuťou v ústech.

Jeden popíjet a vychutnat si!

Ocenění Craft Brew of the Week 02/02/2007:

Humpy's Sockeye Red IPA - Midnight Sun Brewing, Anchorage, Aljaška, USA
Styl: American IPA
Měděné jantarové tělo sedí jako krystalický klenot ve skle. V centru pozornosti stojí krémová, vytrvalá, bělavá hlava, která láká nos k přijetí euforické party, která čeká. Ahhh! Energický úder pro hophead! Čichové smysly škádlí citrusové aroma pomeranče a grapefruitu a ve větru je stále slabší stínování sladu. Chuť je velká - slaná sladkost, která na okamžik odstraňuje okraj asertivního chmele, poté se vzdává chmluvě sté výročí a kaskády, díky které je tato přítomnost známa.

Středně plné tělo je příjemnější, zatímco krémová, viskózní kvalita maří vnitřní výklenky mysli. Chtivý pivovar pro fantazii milovníka chmele!

Ocenění Craft Brew of the Week 02/10/2007:

Fairweather IPA - Moose's Tooth Pub & Pizzeria, Anchorage, Aljaška, USA
Styl: American India Pale Ale
Fairweather IPA, dobře milovaný a podivně návykový, pozdraví nos jasným profilem citrusů a borovic. Původně vyvinutý jako homebrew recept, tento speciální nápoj je větší než součet jeho částí. Zlaté tělo se třpytí jemným zákalem, završeným bělavou hlavou pěny. Lehká chutnost podporuje asertivní chmelový charakter sedmi různých stylů chmele. Ochutnejte je: Crystal, Centennial, Cascade, Willamette, Chinook, Nugget a Secret ... Ha! Měřeno na 64 IBU, jedná se o americký IPA s punčem a pizzazzem!

Ocenění Craft Brew of the Week 02/21/2007:

Pranqster - pivovarská společnost na severním pobřeží, Fort Bragg, Kalifornie, USA
Styl: Belgický Strong Pale Ale
Jemný, citrusovo-oranžové ovoce, koření skořice, hřebíček, koriandr a muškátový oříšek a kvasnicová chléb umývají vzduch, protože svůdný elixír svítí uvnitř tulipánu zakalenou oranžovo-zlatou. Bílá, skořápková hlava se rozptýlí na mírný prstenec kolem horního okraje, lákající rty blíž a žádá, abyste vyzkoušeli své hříchy. Alkohol zasáhne jazyk, zatímco rovnováha sladu, pomeranče a koření se spojí v ostrém šumění. Klamně pít s 7,6% ABV!

Ocenění Craft Brew of the Week 03/05/2007:

Mirror Mirror - Deschutes Brewing, Bend, Oregon, USA
Styl: American Barley Wine
Jako uctívaný výběr v rezervní sérii 2005 tato pomíjivá krása sedí zakalená jantarově oranžová pod krémově bílou hlavou šumivé pěny. Na povrchu se vznášejí ledovcové krajky, které na skle zanechávají oznamovací popruh. Vůně je sladká s fíky, rozinkami, dřevem a karamelem, navlečená květinovou citrusovou vůní. Na patře je sladká karamelová maltiness tance s tmavým ovocem, dubem a lehkým vínem, vyvážená trávou, květinami a tóny pomeranče a grapefruitu. Čtyři měsíce ve francouzských sudech z dubového vína a několik dní suchého poskakování před plněním do lahví propůjčují této neuvěřitelné jazykové upoutávce vysokou míru složitosti.

Ocenění Craft Brew of the Week 03/14/2007:

Sly Fox Saison Vos - společnost Sly Fox Brewing Company, Royersford, Pennsylvania, USA
Styl: Saison
Svůdná vůně ovoce, kvasinek, země a sladového sladu stoupá, jakmile je 750 ml lahvička bez koření. Silná, robustní hlava pusinky leží pevně na těle zakalené zlaté slámy. Karbonace je ve stylu jemnosti klasická. Chuť je upravena na lehký ovocný profil citronu a tropického ovoce, jemně propletená květinami a bílým pepřem. Zlatohliníky titrují zrnitá zemitost a lehké koření. Teplem se peří krk, zatímco na zádech jazyka přetrvává saturující hořkost.

Craft Brew of the Week Award 03/22/2007:

Hop Sun - Southern Tier Brewing Company, Lakewood, New York, USA
Styl: American Pale Wheat Ale
Lehce zamlžené jantarové zlato tančí před očima a je ohraničeno zpěněnou bílou hlavou. Džin se klouže kolem nosu a popráší jej citrusovou pomerančem a grapefruity, aby vás svedl do sklenice. Tato bohyně, svěží, světlá a pepřová na jazyku, naplní vaši hlavu vzrušující ovocností, nasycenou pšenicí a opeřenými vrstvami z chmelového nebe.

Ocenění Craft Brew of the Week 04/06/2007:

Wittekerke - Brouwerij Bavik, Harelbeke-Bavikhove, Belgie
Styl: Belgický Witbier
Zdá se, že duhové zlaté tělo přenáší květinové citrusové vůně skrz jeho magickou, hustou krémovou bílou hlavu. Přidání ovsa k pšeničné základně přispívá ke smetanovému pocitu v ústech. Sladká ovocnost je umocněna sekundárním tartness, zatímco koření sahá jako extravagantní dárek na čekající jazyk. Povrch je jemný, komplexní a suchý.

Více Beer Fox - Craft Brew of the Week Awards:

Ocenění Beer Fox - Craft Brew of the Week Awards - 04. prosinec 2004 do 30. Května 2005

Ocenění Beer Fox - Craft Brew of the Week Awards - 25. června 2005 až 27. listopadu 2005

Ocenění Beer Fox - Craft Brew of the Week Awards - 4. prosince 2005 do 23. května 2006

Ocenění Beer Fox - Craft Brew of the Week Awards - 2. června 2006 do 21. listopadu 2006

Ocenění Beer Fox - Craft Brew of the Week - 5. června 2007 do 18. listopadu 2007

Ocenění Beer Fox - Craft Brew Awards - 30. prosince 2007 až 26. května 2008

Na zdraví!

Video Návody: Bob Serves Teddy's Special Brew | Season 5 Ep. 9 | BOB'S BURGERS (Smět 2024).