1. výroční Oktoberfest na Hudsonu v Beczaku

• Smět 10, 2024

Sobota 22. října 2011 byla Den rozdílů celodenní celodenní dobro ve Spojených státech. Proveďte rozdíl den zahrnuje rozmanitost v celém národě. Účastníci oslavují ducha dne prostřednictvím projektů, které slouží sousedům a komunitám tím, že rozšiřují povědomí o životním prostředí, zahajují stravování, renovují budovy, které upadly, a rozšiřují jakýkoli počet občanských projektů.

V části Yonkersu známé jako Lower Hudson nebo LowHud v New Yorku se v ostrém odpoledním vzduchu prohnala vůně prskajících uzenin. Cliff Schneider, výkonný ředitel střediska environmentálního vzdělávání Beczak, oblékl svou bílou zástěru spolu s dalšími dobrovolníky, obracejícími odkazy a poklepával pivem na první výroční Oktoberfest na Hudsonu. Beczak Environmental Education Center, umístěné na březích řeky Hudson River, je nezisková organizace, která poskytuje vzdělávání v oblasti životního prostředí a udržitelných iniciativ v Yonkers, 4. největším městě v New Yorku.

Na vůbec první venkovní pivní zahrádce střediska Beczak byly účastníkům poskytovány statné hrnky plné jejich výběru německých a německých inspirovaných piv Oktoberfestu, včetně piv ze Spaten, Hacker-Pschorr a Captain Lawrence Brewing Company, místní oceněné místní pivovar v Pleasantville / Elmsford v okrese Westchester v New Yorku. Jako emcee sloužila společnost Beer Fox Carolyn Smagalski, kterou marketingový a komunikační manažer Lenore Person označil jako „Bella the Beer Fox“, a během celého dne poskytovala ochutnávky pro učitele patronům festivalu.

Čestný Richard F. Sweeney, soukromý praktikující a bývalý soudce městského soudu, představil podmanivou přízi o nyní zaniklém pivovaru Yonkers a jeho nenapodobitelném a šikmém charakteru, holandském Schultzovi, gangsterovi z doby zákazu, který provozoval podzemní operace z pivovaru , pod fasádou výroby piva a zmrzliny.

Po celý den osvětlená postava akordeonisty Carla Gessmana oblečená v Lederhosenu oživovala vzduch živou animací a tradičními německými písněmi. Henry Leschke svým koncertem a vysoce kvalitním německým Američanem Soltonem Midim naplnil rovnováhu dne rozmanitým výběrem vzrušujících festivalových melodií.

Senátorka státu New York Andrea Stewart-Cousins, zastupující 35. okres Greenburgh, Mt. Příjemné a město Yonkers, zdálo se, přinášejí slunce s ní na odpolední slavnost. Krátce vystoupila na scénu, hovořila o občanském angažovanosti a roli Beczaku v environmentální výchově, a díky svému nadšení a přítomnosti se spojila s účastníky na hlubší úrovni.

Městský úřad Yonkers John M. Murtagh, předseda městských provozních výborů a výborů pro udržitelnost životního prostředí, zapojil tuto pivní lišku příběhem o novém podnikání v okrese. Yard House, tvorba Steele Platta, Haralda Herrmanna a Carlita Jocsona z jižní Kalifornie, přišla na Market Street v Westchester's Ridge Hill Lifestyle Centre. Tato restaurace a pivní bar nabízí 135 pivních kohoutů, fusion kuchyni a vysoce leštěný personál, který se dobře orientuje v pivních stylech, pivech a jídlech a v pivu. Kohoutky sahají od několika běžných piv, přes sestavu amerických řemeslných piv a zahraničních dovozů, a jsou uvedeny v nabídce piva od jednorozměrných lehčích piv po ty s vysokou komplexností.

Ochutnávací segment Oktoberfestu na Hudsonu byl konstantní po celé odpoledne a podvečer. Vzorky piva byly poskytnuty společností DeCicco's v Ardsley NY a byly podávány v pohárech miniatur, včetně:

Limone Luppolo: Birra DeCicco a kapitán Lawrence Collaboration, Pleasantville / Elmsford New York USA, American Pale Wheat Ale, 6% ABV - Symfonie chmelové hlavy se Sorachi Ace, Citra a další - plná chutí citronové trávy, citrusů a tropického ovoce , chutnost a zázvor.

Spaten Oktoberfestbier Ur-Marzen: Spaten-Franziskaner-Brau, Mnichov, Německo, Oktoberfest, 5,9% ABV - nastavuje latku jako klasický Oktoberfest z původního zdroje. Toasty Mnichov / Vídeň slady, jemná sladkost, lehce přetrvávající chmelová hořkost, jemná suchost do cíle.

Allagash White: Allagash Brewing Company, Portland Maine, USA, belgický styl Witbier, 5,2% ABV - oceněný čaroděj vytvořený Robem Todem, inspirovaný Pierrem Celisem z Brouwerij Celis v Hoegaardenu. Chuť koriandru, pomerančové kůry a nádech pšenice, spojená s akcí klasických bílých pivních kvasnic.

Hennepin Farmhouse Ale: Pivovar Ommegang, Cooperstown v New Yorku, USA, Farmhouse Ale / Saison, 7,7% ABV - Lehké, ovocné tělo, vůně hrušky, citrusových plodů, koriandru, zázvoru, koření a svěží zemitosti, se skvrnitým pocitem v ústech.

Biere D'Abbaye Lacu: Lacu Brasserie, Moscufo, Itálie (vytvořeno v Belgii), Belgičan Pale Ale, 6,3% ABV - Citrusové a koření, květinové, kvasnice, opékaná zrna, sušenky, sušenky, banán, tropické ovoce, hřebíček a střední pocit v ústech. Těžko najít ve Spojených státech.

Super Bock Classic: Unicer Unaio Cervejeira (Unicer Brewery), Leca do Balio, Portugalsko, Standard American Lager, 5,2% ABV - „Super Bock“ je značka, v tomto případě styl. Toto je největší prodejní pivo v Portugalsku a má mírnou ovocnost, zrnitý slad, bylinné pírko chmele a je svěží v ústech.

Weyerbacher Imperial Pumpkin Ale: Weyerbacher Brewing Company, Easton Pennsylvania USA, 8% ABV - odvážný památník krále dýně, toto pivo vystavuje karamelové tóny, skořice, nové koření, muškátový oříšek, hřebíček, koření a příchuť dýňového koláče umami a střední pocit v ústech.

Brooklyn Local One: Brooklyn Brewery, Brooklyn New York, USA, belgický Strong Golden Ale, 9% ABV - vyrobený z ječmene a německého Hallertauer Perle a Styrian Goldings Hops, s aromatickým surovým cukrem z Mauricia a belgickými kvasnicemi. Toto pivo je 100% doporučeno v klasické hnědé láhvi šampaňského, má neuvěřitelnou hloubku a dobře se páruje s pikantními pokrmy, humrem se smetanovou omáčkou, šunkou a sýry.

Hacker-Pschorr Oktoberfest Marzen: Hacker-Pschorr Brau, Mnichov, Německo, Oktoberfest, 5,8% ABV. Měkká naděje přitahuje sladkost zpět. Jeden z nejlepších příkladů stylu.

Veldensteiner Landbier: Kaiser Brau, Neuhaus a.d.Pegnitz, Německo, Mnichov Dunkel Lager, 5,4% ABV - Kaštanové tělo, mohutná hlava a vůně hnědého chleba a toffee předvádí tuto klasiku. Nakloňuje se ke sladkému a slanému, s nuancemi rande, švestkami, ořechy, karamelizovaným cukrem, listovými bylinkami a tříslovinovým čajovým lístkem. Díky snahám starého pivovaru Hansa Pou, pivovar nedávno přitáhl do pivovarského komína pár čápů, znamení radosti a umění života pro komunitu.

Paulaner Oktoberfest-Marzen: Paulaner Brauerei, Mnichov, Německo, Oktoberfest, 6% ABV - nízká úroveň maltnosti, zemitosti, zeleného čaje a přísné hořkosti v cíli. Trochu odlišné od ostatních Marzenových stylů, které jsme vzorkovali.

Beckův Oktoberfest: Brauerei Beck and Company, Brémy, Německo, Marzen, 5% ABV - bohatý a už s nádechem karamelu v nose a květinovým nádechem. Trvalá chuť kořeněného a travnatého chmele se slučuje s toastovými slady s nízkou úrovní hořkosti. Horlivost se přenáší až do cíle.

Na zdraví!

Video Návody: Oktoberfest 2014 - ATRAKCE HIGH ENERGY ZA JÍZDY / ATTRACTION HIGH ENERGY ON-RIDE (Smět 2024).