Vitamin K - Potraviny a informace

• Smět 3, 2024

Pravděpodobně jste hodně slyšeli o tom, jak brát vitamín C k zadržení nachlazení. Ale co vitamín K? Co je to vitamin K a jak zajistíte, že toho budete mít dost?

Vitamin K je životně důležitý. Pokud ve vaší stravě nemáte dostatek vitamínu K, vaše krev není schopna správně koagulovat. Pokud máte dokonce i ty nejmenší kousky papíru, můžete krvácet natolik, že vaše tělo utrpí vážné poškození. Nízké hladiny vitamínu K mohou také vést k problémům s pevností kostí.

US RDA pro dospělé ženy je 90 mikrogramů denně. U dospělých mužů je to 120 mikrogramů denně.

Jak tedy dostanete vitamín K do své každodenní stravy?

Existují dva typy vitamínu K - nazývané vhodně vitamín K1 a vitamín K2. Zdá se, že nás lidé mohou brát vitamín K1 a přeměnit ho na vitamín K2, pokud máte dostatek K1 ve vaší stravě, jste všichni připraveni.

Naštěstí pro low carbers, vitamín K1 je přímo v potravinách, které byste měli jíst. Půl šálku kale poskytuje plných 531 mikrogramů. Půl šálku vařeného špenátu dává 444 mikrogramů. Jděte na šálek brokolice na 220 mikrogramů. Jeden z mých oblíbených, růžičková kapusta, poskytuje 219 mikrogramů na šálek.

Co se týče vitaminu K2, jde spíše o maso. 100 g porce sýru gouda je 76 mikrogramů. Měkčí sýry jako brie jsou 57 mikrogramů. Žloutek může mít 32 mikrogramů. Jak vidíte, tyto hodnoty jsou nižší než zelené listy. Ale je dobré zahrnout oba.

Takže nezapomeňte naplánovat své jídlo tak, aby zahrnovalo ty zelené. Zelení jsou důležití pro vaše zdraví z různých důvodů, nejen pro vitamíny K. Ale vitaminy K jsou rozhodně důležité! Nasypte si salát, smíchejte koktejl a steak s brokolicí. Můžete je však začlenit do svého stravovacího plánu, najít způsob, který vám vyhovuje.





Knihovna Lisa Sheaové s knihami s nízkým obsahem carb

Video Návody: 7 nejjedovatějších potravin a jak je nahradit (Smět 2024).