Některé kuchařky pro zahradníky

• Smět 18, 2024

Kniha vaření a zahradnictví jde ruku v ruce. Zde jsou některé kuchařky, které budou mít zvláštní význam pro zahradníky.

„Souboje kuchařů-vegetariánů a milovníků masa debatují o talíři“ od Maggie Pleskac a Sean Carmichael propustili Bison Books / University of Nebraska Press. V této poučné a zábavné kuchařce představují dva kuchaři silné argumenty pro zvolené kulinářské cesty. Tato kniha obsahuje 80 chutných receptů, které si zahrádkáři zamilují. Při použití čerstvých sezónních ingrediencí mají tyto pokyny snadné pokyny a diskusi o nich.

Vegetariánské recepty budou obzvláště lákavé pro zahrádkáře a uspokojí i milovníky masa. Oba kuchaři jsou velmi přesvědčiví, pokud jde o debatu o masu a vegetariánu, ale skvělé recepty hovoří samy za sebe. Milovníci masa najdou chutná, neobvyklá nová jídla, jako je bizon a pštros.

„Knedlíky, kapsy a malé koláče z celého světa, plněné knedlíkem“ od Briana Yarvina vyšel časopis The Countryman Press. Zahradníci si jistě zamilují tyto chutné recepty, z nichž mnohé mají zahradní a čerstvé bylinky. To také nabízí mnoho uspokojivých vegetariánských jídel. Má přes sto tradičních knedlíků a koláčových receptů.

Jsou zde ilustrovány barevné pokyny krok za krokem pro smažené, dušené a pečené knedlíky, paštičky a koláče. Věnuje část každé oblasti světa. Tato jídla zahrnují předkrmy a přílohy, stejně jako nádherné pouště. V první kapitole se autor věnuje všem základům od výroby obalů a přípravy náplní po vaření knedlíku / koláče.

"Glorious One-Pot Meal" od Elizabeth Yarnell byl propuštěn Broadway Books. Nabízí rychlá a snadná jídla připravená v holandské peci. Celá kapitola je věnována vegetariánským receptům. Zapomeňte na hrnce s vařenými a kašovitými ingrediencemi pro autorovu inovativní metodu vaření, která zachovává dobrotu každé jednotlivé ingredience.

Tyto chutné recepty nabízejí skvělé způsoby, jak používat čerstvé produkty z vaší zahrady. Pro každý recept obsahuje seznam složek a snadno se řídí pokyny. Věnuje kapitolu každému typu entrée se samostatnými kapitolami pro ryby a mořské plody. Úvodní kapitola obsahuje veškeré pozadí a podrobnosti o vaření v holandské peci.

„Tabulka Bostonského šéfkuchaře - nejlepší v současné kuchyni“ od Clary Silversteinové vydala nakladatelství Three Forks / Globe Pequot Press. Nabízí více než sto lákavých receptů od nejznámějších kuchařů z Bostonu vyrobených z čerstvých surovin. Každému druhu jídla je věnována kapitola. Toto také obsahuje sekci o vegetariánských receptech. Tam je také kapitola o brunches. Pro každý recept je profil šéfkuchaře a restaurace spolu se seznamem ingrediencí s jednoduchými a snadnými pokyny.

Zahradníci zjistí, že to má vynikající a osvěžující nápady pro zahradní produkci, jako je rajčatový džem, dýňová lasagne, flan sýr / pampeliška a pečené hrušky. Od jara do podzimu nabízí tento titul zvláště přitažlivé nápady pro milovníky čerstvých sezónních jídel.

„Kuchařská kniha Texas Hill Country Cookbook - Taste of Provence“ oceněným šéfkuchařem Scottem Cohenem a kol. Byl vydán společností Three Forks. Tato vázaná kniha obsahuje svěží barevné fotografie od Ron Manville. Díky této oblasti země, která se proslavila v kulinářském světě, nabízí tato kuchařka recepty inspirované Provence a nápady pro domácí kuchaře. Věnuje část každému druhu jídla, včetně salátů a sendvičů.

Existuje spousta vegetariánských a příloh. Mezi položky, které budou pro zahradníky zvláště zajímavé, patří levandulová zmrzlina a inovativní zeleninová jídla, jako jsou dýňová ravioli. Kapitola o salátových dresingech, ozdobách, glazurách a omáčkách je plná nápadů na čerstvé produkty a bylinky ze zahrady. Šéfkuchař také nabízí rady ohledně výběru kuchyňského vybavení atd.

Video Návody: Obor Aranžér - Jak vypadají závěrečné zkoušky (Smět 2024).