Měkký máslový bramborový závitek recept

• Smět 5, 2024

Zdá se, že jsme někdy pozváni na večerní párty, kde je jídlo fenomenální, a hostitelka doprovází toto jídlo nestandardními, zakoupenými chleby a rohlíky. Jaké zklamání! Opravdu neexistuje žádná omluva pro nákup v obchodě, protože automaty na pečení chleba jsou snadno dostupné, levné a lze je dokonce najít za méně než 10 USD v obchodech dobré vůle. Vše, co potřebujete pro tento stroj, je připravit těsto, a pak ho můžete přetvořit na bochníky, večeře, rolky, anglické muffiny, kávové koláče atd. Je to opravdu nelichotivé, protože vše, co musíte udělat, je měření Několik běžných ingrediencí do pánve automatického chleba, nastavte jej do cyklu těsta a počkejte, až vám zavolá a řekne vám, že vaše těsto je připraveno na tvarování.

I když jste zaneprázdněni (kdo není?), Nesnáším vařit (nejste sami) nebo znáte pekařství, které dělá báječné rohlíky (na dovolené nebudou otevřené, takže to, co skončíte) bude sloužit den), zjistíte, že můžete najít několik praktických minut, abyste si mohli připravit své vlastní čerstvě upečené rohlíky, které budou sloužit k vaší předkrmové misce. Následující Měkké, máslové bramborové závitky jsou opravdu neuvěřitelné; recept byl upraven pro chléb na základě receptu zveřejněného v časopise Bon Appétit; recept Bon Appétit nechal vařit a rozmačkat speciální brambory a udělat těsto staromódní cestou. Tento recept je mnohem jednodušší a rychlejší, ale hotové rohlíky jsou extrémně lehké a máslové - nemůže být nic lepšího. Rohlíky jsou ideální pro výrobu zbylých krůtí sendviče a mohou být zmenšeny a použity pro jezdce.

24 velkých rolí

1 šálek vody
1/2 šálku sušeného mléka
1/2 šálku roztaveného másla
1/4 šálku cukru
1 1/2 lžičky soli
2 vejce
1 žloutek
1 šálek šťouchané brambory, nebo použijte 1/2 šálku vody smíchané se suchými bramborovými vločkami
3 1/2 až 4 šálky mouky
1 polévková lžíce kvasinek

Poleva:
1/2 šálku roztaveného másla
Sezamová semínka nebo jiná semena nahoře, (volitelné)

1. Změřte přísady v pořadí uvedeném na pánvi automatického chleba.
2. Otočte stroj do cyklu těsta, a jakmile se začne míchat, použijte gumovou špachtli k seškrábnutí po stranách, dokud netvoří měkkou kouli. Možná budete muset přidat trochu více mouky, aby si těsto udržovalo svůj tvar.
3. Nechte cyklus běžet a až bude hotové, přeneste těsto na lehce flourovanou pečivovou látku nebo pult.
4. Rozdělte těsto na 24 kusů a každý vyhlaďte.
5. Roztavené máslo rozprostřete po povrchu žvýkací misky o velikosti přibližně 11 "x 17" (přibližně).
6. Ponořte vrcholy každého kusu těsta do rozpuštěného másla, pak položte na pánvi čtyři přes krátkou stranu a šest dolů dlouhou stranou.
7. Nechte rolky povstat, dokud nenaplní plech na pečení a nebudou se hromadně zdvojnásobovat; při použití posypte semeny.
8. Rohlíky pečte v troubě s teplotou 350 ° 20–25 minut nebo do zlatohnědé barvy.

Množství na porci
Kalorií 167 Kalorií z tuku 77
Procento celkových kalorií z: tuk 46% bílkovin 9% karb. 45%

Množství živiny na jednu porci
Celkový tuk 9 g
Nasycený tuk 5 g
Cholesterol 48 mg
270 mg sodíku
Celkový obsah uhlohydrátů 19 g
Dietní vláknina 0 g
Cukry 2 g
Protein 4 g

Vitamin A 8% Vitamin C 1% Vápník 0% Železo 2%

Video Návody: Krémová omáčka ze zeleného pepře - Roman Paulus - Kulinářská Akademie Lidlu (Smět 2024).