Hledání Alpha King

• Smět 17, 2024

Někde v noci v noci začnou šustit révy. Omotávají se ve směru hodinových ručiček kolem složitého mřížového systému a sáhnou po obloze, slunci, měsíci. Vzduch je lehce provoněn vinicím kořením, zatímco papírové šišky zachytávají éterické světlo. Ve stínu něco skrývá.

Vaše nosní dírky se rozzáří, naplněné vůní alfa hořkosti. Král se vznáší v inkoustové temnotě - jeho tvář, vrstvená zeleně. Drcené chmelové šišky padají z jeho dlaní a uvolňují aroma olejů a pryskyřic. Je to král Alpha, vládce patra, propuštěný ze své lodi jako Aladinina kouzelná džina.

Zářící ve vaší sklenici, Alpha King Pale Ale z Pivovarnictví tři Floyds v Munster, Indiana, USA, přijímá duhové světlo oranžové, zabarvené šarlatou. Tělo zdobí krémová hlava z měkké bílé. Chmel a tropické ovoce - pomeranče, melouny, medovice, broskve a nektarinky - vyplňují nos. Zajímalo by vás, jestli jsou Centennial, Cascade a Warrior Nejsvětější Trojicí, k níž patří Jeho imperiální Veličenstvo. Mohlo by to být prodloužením jeho osvícené vlády? Je to potomek Šalamouna a královny ze Sáby, tah mrtvoly královské brilantnosti zřídkakdy vidět na Zemi?

Když se král kroutí přes vaše rty, přes jazyk vrhne exploze chmele. Objeví se horská dráha potěšení, vymalovat vaše ochutnávky s nadšením. Cítíte, jak vám šťáva kape po bradě, sladká a voňavá. Aromatické koření a květinky se živí živou animací promočenou v rovnováze mezi sladkým sladem a citrusem. Hořkost popadne za krk a vy toužíte po větší radosti.

Ti, kdo touží po své koruně, drží krále Alfa v úctě. Získal následovníky, které se potkávají v Denveru v Coloradu každý pád, soutěží o zmocnění koruny jako krále alfa ve svém vlastním obřadu. Je to Výzva Alpha King, hostil nenapodobitelný Chris Black ve Falling Rock Tap House.

29. září 2006 byla vyhlášena 8. soutěž Alpha King - soutěž, v níž 64 piva vyhodnotilo 15 rozhodčích ve slepé degustaci, sponzorované Hopunionem, Brewing News a Three Floyds Brewing. Výzva, která hledá nejvyváženější a nejchutnější piva s vysokou přesností 60 IBU a vyšší, je otevřena licencovaným pivovarům a musí být prodána komerčně. Ječmene, i když jsou vysoké v IBU, spadají do jiné kategorie a jsou z této soutěže vyloučeni.

Velké vítězství na prvním místě bylo uděleno Edovi Bennettovi z Boundary Bay Brewing and Bistro v Bellinghamu ve Washingtonu Imperiální IPA, měděný americký Double IPA. Její hluboký korálový odstín tančí s mlhavým zářením jako tropický západ slunce. Vzduch zaplňují štiplavé aroma grapefruitu, pomeranče, karamelu a smrku. Chuť je robustní, s výrazným sladovým základem a horou chmele, promočená lepkavou borovicovou šťávou a pomerančovým likérem. Sametový a poddajný na jazyku, přetrvává v dlouhém, kostně suchém provedení.

Jeff Bagby z Vaření pizzy v pizzu v Karlových Varech, Kalifornie chytla dvojitá ocenění za Hop Suey na druhém místě a Wipeout IPA brát téměř třetinu. Hop Suey Double IPA má krémovou texturu s ovocnými vůněmi a obrovskou přítomností květinového chmele, která hroutí hrdlem v nezapomenutelném závěru. Na vedlejší kolej, Wipeout IPA předvádí postoj západního pobřeží, naplňuje nos pryskyřicí a zabarvení jazyka citronovým sorbetem a sladovým sladem. Chmel stejně čistý jako čerstvě nakrájený grapefruit neustále tlačí dav, ale je temperován krystalovým sladem.

Vítězové dostali finanční odměnu od Hopunionu, dárkový certifikát pro kvasinky od White Labs a pamětní sklo, vyráběné společností Rastal German Glassware. Barnaby Struve se nad slavnostmi prohnal tři Floyds, zatímco maskot samotného krále Alpha - zelený od špičky vlasů po špičky prstů.

Errr ... byla to opravdu maska?

Na zdraví!
 

Video Návody: ARK: Survival Evolved #214 - ARKeologie: Hledání krále & Alpha Carno (Smět 2024).