Výživa je nejdůležitější věcí, pokud jde o udržitelnost ve vašem povzbuzování klientů. Existuje velké množství informací online, které vám mohou usnadnit život a kulinářskou kariéru.
Dělal jsem svůj výzkum online kvůli výživovým profilům některých mých ingrediencí a našel jsem spoustu skvělých webů, které mi poskytly dobrý snímek spolu s některými extra přidanými bonusy, které si myslím, že se vám budou líbit. Zkuste přidat vzdělávací programy do programů svých klientů. To jim dává ještě jeden skvělý důvod, proč nadále používat vaše služby. Zůstávají informovaní a pomůže vám dostat zdravé a chutné věci do jejich systémů. Zkuste přidat tyto oblasti do dokončeného balíčku:
Kalorie
Procento tuku a poměry
Obsah vitamínů a minerálů
Trocha jídla / ingredience Historie Kalorie Pro některé kalorií jsou nesmírně důležité. Když rozložíte kalorie jídla pro své klienty, postupujte následovně:
* dává vašim klientům představu o tom, jak jejich jídlo může mít dopad na jejich programy udržování hmotnosti;
* zmocňuje je k informovaným a / nebo nezbytným úpravám, aby zůstali v souladu s požadovanými dietními cíli
Není to špatný nápad vytáhnout hádanku ze svého jídla pro vaše osobní kuchařské klienty. Je to jedna z těch malých věcí, které mohou považovat za samozřejmost, ale kazí je ostatním kuchařům venku. Pomáhá tvořit '
proč'za tím, proč je vaše služba tam, kde je nejlepší, a proč by s vámi měli pokračovat v podnikání.
Procento tuku a poměry Existují klienti, kteří se o kalorie nemohli starat, jejich největší starostí je tuk. Zaměřte se na procento na porci a na typ tuku a výhod. Pokud klient pochází z rodiny morbidně obézních lidí, lidí se srdečními nebo cholesterolovými problémy, lidí s problémy s játry a / nebo močovým měchýřem atd., Nebo z nesčetných jiných důvodů, měli by se více starosti než váš průměrný člověk v počtu tuků v nabídce, kterou pro ně vytváříte.
Obsah vitamínů a minerálů Většina potravinových štítků bude obsahovat váš vitamin a některé minerální obsahy, ale není tomu tak vždy, pokud jde o talíře jídla, které si posadíte k jídlu. Tento doplněk je velkou pomocí pro klienty, kteří potřebují vědět, zda a jak potřebují doplnit svou stravu, aby vyhověli jejich zdravotním potřebám.
Dějiny Jednou z nejnáročnějších věcí dobré kuchařské knížky, jídla nebo kulinářské položky, kromě chuti nebo použití, jsou příběhy za nimi. Udělejte si čas na shromáždění některých informací o jídlech, které připravujete pro své klienty; může završit celou zkušenost jejich kulinářského požitku.
Níže jsou uvedeny některé weby, které vám pomohou začít hledat nutriční informace.
Údaje o výživě
Výživa
Calorie King
USDA
Skupina vegetariánských zdrojů
a jeden z mých oblíbených
Muzeum potravin online
Doufám, že tyto informace a tyto zdroje se hodí ve vaší velmi blízké budoucnosti. Jako vždy, je mi potěšením sdílet s vámi zdroje a informace, které pomáhají budovat vaše osobní podnikání šéfkuchaře. Do příště...
Video Návody: Tim Berners-Lee: A Magna Carta for the web (Smět 2024).