Sklizeň své produkce

• Smět 17, 2024

Vaše zelenina vypadá skvěle a některé jsou připraveny ke sklizni. Kdy je nejvhodnější čas na shromáždění dobrot ze zahrady? Zde je několik návrhů a důvody, proč je tento čas nejlepší.

Sklizeň kukuřice

U sladké kukuřice existuje malá časová linie mezi sklizní a jídlem. Pokud je vaše sladká kukuřice těsně před domem, dejte ji vařit do hrnce s vodou. Vyjděte ven na svou zahradu a vyberte uši kukuřice, kde je slupka stále zelená, ale hedvábí je suché a hnědé. Tahněte slupku dolů, abyste se ujistili, že je připravena k vyzvednutí. Pokud jádro při proražení nehtem praskne šťávou, je připraveno k vyzvednutí. Vyberte si však tolik, kolik potřebujete k jídlu.

Čištění kukuřice

Dále musíte sundat slupku a hedvábí z kukuřice. Nejlepší místo, kde to můžete udělat, je venku, takže můžete hodit své slupky a hedvábí přímo do hromady kompostu nebo na zem vaší zahrady pro mulčování. Další dobrá věc na čištění uší venku je, že se nemusíte starat ani o nepořádek. Nyní, když máte uši kukuřice očištěné, vraťte se dovnitř do vařící nádoby na vodu. Přidejte do vody lžičku cukru a poté kukuřici. Tímto způsobem bude vaše kukuřice chutnat nejsladší. Věděli jste, že 10 minut po sklizni kukuřice začne ztrácet svou přirozenou sladkost a chutnou chuť? To je důvod, proč kukuřice, kterou si koupíte v obchodě, nikdy nechutná tak sladce jako kukuřice, kterou pěstujete ve své vlastní zahradě.

Sběr zeleniny pro konzervování

Pokud se chystáte uvést své produkty na trh nebo udělat během dne konzervování, pak nejlepší čas na sklizeň zeleniny je před východem slunce. V chladném ránu vaše produkty zůstanou křehké a skladují se po delší dobu. Pokud sklízíte během horka dne, vaše zelenina nejen ztratí vitamíny a minerály, ale také rychle ochabne. To platí zejména o listové zelenině, jako je salát, a mangoldu a dalších produktech, jako jsou byliny, hrášek, brokolice, ředkvičky a zelí. Všechny tyto jsou nejlépe vyzvednuty před tím, než vyjde slunce. Pokud si tyto věci vyberete během denního vedra, nebudou tak dobré, protože slunce z rostlinných listů většinu vitamínů a minerálů vyjme. Pokud je nemůžete vybrat před sluncem, počkejte, až se počasí vychladne, až bude západ slunce. Čekáním rostliny doplní to, co slunce vzalo a dostanete vitamíny, které mají získat ze zeleniny.

Skládanou zeleninu skladujte ve stínu

Když si vyberete zeleninu pro konzervování, neukládejte je na horkém slunci, protože si vyberete více. Slunce odstraní jejich nutriční hodnotu. Pokud je potřebujete vybrat a nechat je venku, zatímco vy vyberete více, umístěte je do stinného, ​​chladného místa. Jakmile je vezmete dovnitř, uložte je ve tmě, kde je v pohodě. Nejlepší bude fungovat kořenový sklep nebo sklep. Pokud nemáte chladné tmavé místo, můžete je vložit do uzavřeného papírového sáčku. Vložte tento pytel do chmurnější zásuvky vaší ledničky.

Skladování rajčat, cibule a brambor

Moje matka by skladovala rajčata dole nebo na verandě. Měla by ploché krabičky, jako by přišlo druhové pivo. Položila krabice do novin a umístila rajčata do jedné vrstvy. Tato metoda fungovala skvěle, pokud rajčata nebyla úplně zralá.

Cibule je výjimkou z pravidla, protože je můžete kdykoli vybrat. Jakmile je vykopat ze země, můžete je nechat vyschnout na slunci.

Brambory a mrkev mohou být ponechány v zemi, ale pokud je vykopáváte, abyste udělali nějaké konzervování, uložte je na chladném tmavém místě, dokud nebudete připraveni je použít.

Nyní jste připraveni k jídlu, jídlu a radosti z věcí, které jste vyrostli.

Video Návody: ZABÍJENI PRO ORGÁNY - Tajné transplantační obchody Číny | Falun Gong Info (Smět 2024).