Pojmenování piva

• Smět 3, 2024

Pojmenování piva je stejně snadné nebo složité, jak se vám líbí. Při přidělování jména svému pivu mají majitelé domů velkou volnost. Úřady vymáhání alkoholu a místního náboženského práva obvykle nezakazují svůj produkt, ani ho nezakrývají hnědým papírem - hlavně proto, že sídlí v jejich chladných, tmavých pivních sklepech, kde je nikdo kromě pivovaru a jeho privilegovaných skupin nemůže vidět. Když ale přijde čas na skladování, začnou hrát staré zákony politické korektnosti. Bude to v garážích pro distributory piva nebo v obchodech s potravinami a obchody? A je jméno natolik nejasné, aby bylo těsně mimo chápání mladé a nevinné části populace? A na tom opravdu záleží?

Kulturní přístup se v jednotlivých zemích liší. Například Manneken Pis Belgičan White byl jmenován na počest slavné bruselské památky, Manneken Pis. Bronzová postava je součástí belgických dějin od roku 1619 a má četné legendy spojené s její staletou existencí. Na konci 90. let byl Manneken Pis zakázán dovoz do Pensylvánie a Ohia kvůli tomu, co zákonodárci vykládali, bylo to oplzlé a nevhodné - nezáleží na jeho významu jako uctívané ikony v Belgii. Když byl název piva změněn na Blanche De Bruxelles, bylo to náhle schváleno (i když na štítek byl stále čurák).

Dovoz žije pod větším dohledem nad pojmenováním-konvence a obrázky štítků než ty, které vytvořili domácí pivovarníci ve Spojených státech. Shelton Brothers, dovozci se sídlem v Belchertown, Massachusetts, bojoval proti zákonům o představách o Liberty Vedení lidí - obraz Delacroix na výstavě v Louvru - zdobí štítek francouzské blonďaté pivo Les Sans Culottes a přes povzbuzující akvarel nahé ženy na lahvi Rose de Gambrinus od Cantillon. Oba byli známými uměleckými díly, které úřad pro vymáhání alkoholu v Maine považoval za nevhodný. Můžeme být vděční, že předsednictvo není zapojeno jako kurátor muzea. Pravděpodobně by zavřeli Smithsonianovu instituci ve Washingtonu D.C.

Legacy Brewing in Reading, Pensylvánie si vzala horou nad jejich uměleckou značkou pro americký Red Ale Hedonism. Když konzervativci kraje Lancaster zavrčeli, přidružená stanice NBC tento příběh zakryla a Legacy získala díky národní agentuře Associated Press během 3 dnů obrovskou národní pozornost.

Požádal jsem své přátele na Facebooku o seznam nejzábavnějších jmen piva, jaké kdy potkali. Poskytli zdravý seznam - někteří z pivovarů jsou nyní zaniklí - a to mě rozesmálo, když jsem si myslel, že kreativita v konvici se šíří do kreativity ve jménu. Větší pivovary často používají marketingový tým k dosažení přijatelného jména, ale tento seznam je zřejmým důkazem toho, že pojmenování dítěte je často výsadou tvůrce.

Monkey Knife Fight - Herbed / Spiced Beer, Nodding Head, Philadelphia, Pennsylvania

Polygamy Porter - American Porter, Wasatch Brewing Company, Park City, Utah

Old Bongwater Hemp Porter - americký vrátný, Kettlehouse Brewing Company, Missoula, Montana

Broke Dick Bitter - anglický Bitter, Haine's Brewing Company, nyní zaniklý (není spojen s Haines Brewing Company, Haines, Aljaška)

Sour Prick - belgický styl Sour Ale, Bitter End Bistro & Brewery, Austin, Texas

Oslí úder - americký barleywine, společnost Sweetwater Brewing Company, Atlanta, Georgia

Sucker-Punch IPA - American Double IPA, John Harvard's Brew House, USA

Big Vic's Porter s krátkým řádem - American Porter, Original Basil T's, Red Bank, New Jersey

Pecker Wrecker - American Double Imperial Pilsner, Rahr & Sons Brewing Company, Fort Worth, Texas

Rejewvenator - Doppelbock belgický styl Dubbel, Schmaltz Brewing Company, San Francisco, Kalifornie

Wailing Wench - American Strong Ale, středověká pivovarnická společnost, Syrakusy, New York

Chytit ji v žitě - žitné pivo, starý dům Auburn Ale, Auburn, Alabama

VooDooVator - Doppelbock, Atwater Block Brewery, Detroit, Michigan

Dies Irea (den hněvu) - belgický Dark Ale, New Holland Brewing Company, Holland, Michigan (zjevně se to v latině prohlašuje mnohem jinak než v americké angličtině)

PENNdemonium - Maibock / Helles Bock, Pivovarská společnost v Pensylvánii, Pittsburgh, Pensylvánie

Kdo by nebyl slinivý při příležitosti pít Puppy's Breath Porter, americký Porter, který vaří Cigar City Brewing v Tampě na Floridě? Cigar City Brewing, kterou zahájil Joey Redner v létě 2007, je na obzoru jako jedna z vycházející hvězd Tampa. Mezi jeho portfolio kvalitně vyráběných piv patří série Humidor, neustále se měnící nabídka piv zrajících na cedru. Na rozdíl od těch, kteří stárli na dubu, jsou cedrová piva naplněna jemným, zemitějším charakterem, což vytváří výrazné chutě, které může skutečný znalec piva ocenit.

Na zdraví!
 

Video Návody: PIJA - Čepování piva z PET láhví (Smět 2024).