Mongolský kuřecí recept

• Smět 2, 2024

Mongolské kuře je oblíbeným čínským míchadlem. Tento mongolský kuřecí receptový pár nakrájené kuře se zelenou cibulkou a česnekem v lahodné omáčce na bázi hoisinu. Vyzkoušejte tento mongolský kuřecí recept a dejte mi vědět, co si myslíte na čínském fóru o potravinách zde. Užívat si!

Chcete-li sledovat tyto pokyny, klikněte sem

3 vykostěná kuřecí prsa bez kůže
5 zelené cibule
1 stroužky česneku
½ lžičky drceného červeného pepře
1 polévková lžíce arašídového oleje

Marináda:
¼ lžička česnekové soli
1 polévková lžíce sherry
1 vajíčko bílé
1 lžíce kukuřičného škrobu
½ lžíce míchaného oleje

Omáčka:
¾ šálku horké vody
3 lžíce hoisin omáčky
2 lžíce sojové omáčky
2 lžíce rýžového octa
1 lžička horkého chilli oleje
1 lžička kukuřičného škrobu

1. Odstraňte veškerý tuk z kuřecího masa a poté nakrájejte každé prso na velké tenké plátky.


2. Vložte tyto plátky do mísy a přidejte marinádu v následujícím pořadí. Nejprve přidejte česnekovou sůl, sherry a vajíčko bílé. Tyto ruce důkladně promíchejte rukou. Poté přidejte kukuřičný škrob a znovu jej smíchejte rukou. Přidejte olej, důkladně promíchejte a nechte kuře marinovat při pokojové teplotě po dobu 20 minut.


3. Zatímco kuře marinuje, připravte další ingredience. Opláchněte zelenou cibuli pod tekoucí studenou vodou a důkladně je osušte. Odřízněte jejich základny a asi centimetr od vrcholu zelených a zlikvidujte. Zastřihněte zbývající stonky na dlouhé tenké proužky o délce 1 až 2 palce a odložte je stranou.


4. Pomocí boku nože rozstřikujeme česnek. Poté kůru vyjměte, rozmělňte na malé kousky a odložte stranou.


5. Ve velkém šálku kombinujte všechny ingredience pro omáčku s výjimkou kukuřičného škrobu. Tuto směs důkladně promíchejte.


6. V malém šálku smíchejte kukuřičný škrob s trochou vody, dokud se nerozpustí. To bude zahušťovadlo omáčky.


7. Jakmile kuřecí marináty přiveďte k varu velký hrnec vody.


8. Když voda vaří, přidejte kuře a nechte ho vařit po dobu 30 sekund až minuty nebo jen do té doby, dokud nezmění barvu na neprůhlednou. Poté lžičkou s drážkou vyjměte ji z vody a důkladně ji vypusťte a odložte stranou.


9. Dále zahřejte vysoko wok. Jakmile je horké, přidejte arašídový olej a nechte ho zahřát.


10. Když je olej horký, přidejte zelenou cibuli a rozmačkejte červenou papriku a smažte smažení po dobu 30 sekund.


11. Poté přidejte česnek a vše smažte dalších 30 sekund.


12. Poté přidejte kuře a omáčku a nechte omáku zvařit.


13. Jakmile se omáčka začne vařit, přidejte směs kukuřičného škrobu a míchejte, dokud omáčka nezhoustne.


14. Poté ji vyjměte z tepla a podávejte. To je perfektní s bílou dušenou rýží a míchejte smažené zelené fazole. Dělá 3 porce.



Video Návody: 蒙古鸡扒 ❤ Mongolian Chicken Chop #littleduckkitchen (Smět 2024).



Mongolský kuřecí recept, čínské jídlo, mongolský kuřecí recept, čínský mongolský kuřecí recept, čínský mongolský kuře, mongolský kuře, čínský recept, restovaný kuřecí recept, kuřecí recept