Prázdninové směsi koření pro vaše zdraví

• Smět 4, 2024

Je úžasné, jak i malá potěšení v naší stravě mají kořeny v minulosti, kde byliny a koření byly používány léčivě. Mnoho z nejtradičnějších a nejoblíbenějších potravin, které konzumujeme (často nadměrně!) Kolem prázdnin, obsahuje to, co se označuje jako vánoční koření. I když Vánoce neslavíte, vůně a chuť těchto koření vám stále připomene chladné zimní dny a rodinné akce. Lidé možná ani nevědí, proč je tato směs koření konzumována z historické perspektivy; ačkoli jako u všech ostatních starověkých bylinných směsí, existuje důvod pro kombinaci.

Proč tato kombinace koření?

Koření obsažené v této slavnostní směsi jsou hřebíček, zázvor, skořice a muškátový oříšek. Každý z nich je charakteristický svou příchutí a různorodým používáním v průběhu staletí v „vánoční tématické“ aplikaci. Hřebíček byl často uvěšen na pomerančích ve středověku i mimo něj jako voňavý ornament. Skořice je velmi tradiční koření pro stále populárnější mletý koláč. Perníkové cukrovinky se nacházejí téměř v každé kuchyni a lidé během prázdnin nesli drobné strouhance jako šperky, aby nastrouhali muškátový oříšek na různá jídla.

Protože neexistuje žádný převažující historický důvod pro to, aby se tato směs koření používala tak hojně během této roční doby, odpověď by mohla ležet na zdravotní stránce bylin a koření.

Zdravotní přínosy každé byliny a koření

• Hřebíček a hřebíčkový olej byly po staletí používány Číňany k podpoře čerstvého dechu a ústního zdraví. Moderní zubní lékaři využívají antibakteriálních a anestetických vlastností třením hřebíčkového oleje na dásní při zubních výkonech. Nedávný výzkum ukázal, že hřebíček je mimořádně účinný proti stafylokokovým infekcím, respiračním problémům a nachlazením v kombinaci s jinými bylinkami.


• Zázvor byl tradičně velmi účinnou léčbou ranní nemoci a zažívacích potíží. Může také bojovat proti nachlazení při konzumaci jako čaj 2 nebo 3krát denně.


• Skořice byla v posledním desetiletí předmětem velmi intenzivního výzkumu kvůli své řadě léčivých použití. Nejdůležitější bylo zjištění, že skořice řídí hladiny glukózy v krvi u diabetiků a zvyšuje odezvu buněk na inzulín. Toto koření má historické kořeny v severní Africe a Indii, kde se používá k zahřátí látkové výměny a stimuluje chuť k jídlu.


• Muškátový oříšek je nenáročné koření s barevnou minulostí, které zahrnuje nabalzování Egypťanů při léčbě nachlazení a onemocnění dýchacích cest.

Ujistěte se, že máte sekundy!

Při zkoumání samotných vánočních bylin a koření a kombinace koření je zasažen logickým důvodem konzumace kombinace v chladných měsících. Všechna tato koření se používají jedinečně k potlačení symptomů nachlazení, chřipky a bronchiálních problémů. Vánoční koření lze charakterizovat jako výběry chřipky přírody. Až se příště budete oddávat delikátní voňavé kořeněné misce, buďte ujištěni, že jednoduše předcházíte běžným zimním nemocem a možná budete mít druhé sousto!

Video Návody: KREOLSKÉ KOŘENÍ. Udělejte si doma jednoduše klasickou směs koření plnou vášně a antioxidantů. (Smět 2024).