Příchuť odstínu

• Smět 14, 2024

Toto historické město, jen kousek od centrálního pobřeží, sloužilo jako hlavní město Vietnamu po dobu téměř 150 let a vyvíjelo skvělou kuchyni k léčbě vládnoucí dynastie Nguyen. Dnes, Hue (hway) je lépe známý jako domov Citadely a místo útoku Tet z roku 1968, ale stále je velmi ceněn pro servírování některých nejlepších potravin ve Vietnamu.

Stejně jako ve většině Asie se nejchutnější a nejvíce autentická jídla často vyskytují v místních stáncích a uličních kuchyních. V okolí ulic a uvnitř bran Citadely existuje celá řada vynikajících možností pro rychlý oběd nebo večeři.

• Lac Thien (6 Dinh Tien Hoang) je oblíbený ve většině průvodců z nějakého důvodu. Jejich verze klasické Bun Bo Hue je delikátní hlubokým hovězím vývarem, rýžovými nudlemi, hovězím masem a trvalým skusem z chilli. Ceny jsou přiměřené, jídlo je dobré a služba je prvotřídní.


• Tan Huong Sen (96B Nguyen Trai) je oblíbené místo s místními obyvateli vycházející z malé laguny doplněné bambusovým mostem. Nastavení je ideální pro romantickou večeři nebo jednoduše sledovat ostatní milované večeře.


• Huyen Anh (52/1 Kim Long) nabízí pouze dvě jídla: Banh uot thit nuong a bun thit nuong. Místní lidé milují toto místo z dobrého důvodu.

Přejděte řeku Perfume a najdete spoustu restaurací, které uspokojí cestovatele, kteří zde plní penziony a hotely. Stejně jako většina turistů jsme zde zůstali v hotelu a mohli jsme vyzkoušet spoustu restaurací v sousedních blocích. Zde je několik doporučení:

• La Boulangerie (20 Hung Vuong) podává nejlepší pečivo ve Vietnamu s jemnými mango koláčky a čokoládovými croissanty. Provozuje francouzská charita, která školí místní sirotky v kulinářských dovednostech, obchod dělá dobré pro místní obyvatele i pro vaše bříško. Kupte si další bonus na další úsek vaší cesty.


• Omar Khayyam (34 Nguyen Tri Phuong) uspokojí vaši touhu po kari a tandoori kuře. Útulná, slabě osvětlená restaurace, ideální pro páry, ale pokud s sebou rodinu přivedete, zajistí to, aby fungovala. Jejich severoindické jídlo je vítaným odkloněním pravidelného západního jízdného.


• Dong Tam (4817 Le Loi) je přísně vegetariánská a řídí ji buddhistická rodina. Jídlo je čerstvé a chutné, zejména pak Banh Khoai, místní specialita.
  
  

  Video Návody: Jazykolamy rozbité překladem - Ztraceno v Překladu (Smět 2024).

  
  
  Flavour of Hue, Southeast Asia, Hue, Vietnam, Vietnam travel, Vietnam cuisine, food in Vietnam, banh cuon, Citadel, Bun Bo Hue, Lac, Thien, Tan Huong Sen, La Boulangerie, Omar Khayyam´s, Dong Tam , jídlo