Fettuccine al Limone Recept

• Smět 5, 2024

Jedná se o neuvěřitelné jídlo s chutí čerstvých citronů a smetany.

Fettuccine al Limone
Fettuccine s citronem

Ingredience

• 1 libra fettuccine
• 3 Tbs máslo
• 2 Tbs citronová šťáva, čerstvě vymačkaná
• 1 lžička citronové kůry, jemně nasekané
• 1 šálek silné krému
• sůl
• černý pepř, čerstvě mletý
• 1 šálek parmazánu, čerstvě nastrouhaný

Pokyny

1. Vařte vodu na těstoviny.
2. Vložte máslo, citronovou šťávu a citronovou kůru do pánve na středně vysokou teplotu. Poté, co se máslo roztaví, nechte směs 30 sekund bublinat. Nenechávejte máslo hnědé.
3. Nalijte do krému. Dochutíme solí a pepřem. Vařte za stálého míchání, dokud se omáčka nezmění na polovinu.
4. Odstraňte z tepla.
5. Po uvaření těstovin vypusťte a nalijte do pánve. Vraťte pánvi na mírný oheň a promíchejte těstoviny omáčkou.
6. Přidejte strouhaný sýr a promíchejte.
7. Podávejte okamžitě.

Poznámka:Pro zvláštní dotek přidejte vařené krevety nebo humra k omáčce. Podáváme se zeleným salátem a bílým italským vínem.

Video Návody: Pasta Al Limone | WEEKNIGHT PASTA (Smět 2024).