Skořice pekanový recept na pečivo

• Smět 6, 2024

Skořice Pecan Shortbread se v naší rodině stala tradicí svátků; prostě by to nebyly Vánoce bez těchto lahodných malých cookies. Jsou vždy jednou z prvních odrůd vánočních cukrovinek, které každý rok vyrábím, protože se ve vzduchotěsném obalu velmi dobře drží; ve skutečnosti chuť máslové skořice ve skutečnosti zlepšuje, jak sedí.

Soubory cookie z baru jsou nejrychlejší soubory cookie, které se vyrábějí, protože těsto se po pečení rozptýlí v jedné pánvi a po pečení se rozdělí na jednotlivé soubory cookie. Pokud plánujete dělat cookies s dětmi, je to skvělý recept - děti mohou těsto vtlačit do pánve a obzvláště rádi šíří vajíčko bílé (samozřejmě důkladně drhnutýma rukama) přes vrchol (I místo mých rukou použijte štětec na pečivo). Také si myslí, že je zábavné vtlačit pekanové ořechy do povrchu těsta.

Tyto cookies nejsou jen na Vánoce; jsou perfektním nepříliš sladkým doprovodem k kávě nebo čaju a příjemně doplňují bufet.

Skořice pekanový koláč

8 tuctů cookies

1 šálek másla
1/2 šálku pevně zabaleného hnědého cukru
1/2 šálku granulovaného cukru
1 velké vejce, oddělené
2 šálky mouky
1 polévková lžíce skořice
1/4 lžičky soli
1 1/2 šálků nasekaných pekanů

1. Předehřejte troubu na 300 °.


2. Ve velké mísičce smíchejte máslo, hnědý a bílý cukr a vaječný žloutek, dokud nebude lehký a nadýchaný.


3. Přidejte mouku, skořici a sůl; míchejte, dokud není dobře promíchán (těsto bude tuhé).


4. Těsto rovnoměrně přitlačte na pergamen s 15 x 11 želé.


5. Bít vajíčko bílé vidličkou až do pěny.


6. Narazené vejce nalijte na těsto a rovnoměrně rozprostřete po povrchu.


7. Posypte pekanem a lehce je zatlačte.


8. Pečte 40 až 45 minut nebo do zapálení.


9. Ihned po vyjmutí z trouby nakrájejte na 48 čtverců, pak každý čtverec úhlopříčně na trojúhelníky (zlomí se, pokud se pokusíte řezat po vychladnutí).


10. Ochlaďte na pánvi a uložte do vzduchotěsné nádoby.

Množství na porci
Kalorií 47 Kalorií z tuku 28
Procento celkových kalorií z: tuk 61% bílkovin 4% karb. 35%

Množství živiny na jednu porci
Celkový tuk 3 g
Nasycený tuk 1 g
Cholesterol 7 mg
Sodík 24 mg
Celkový obsah uhlohydrátů 4 g
Dietní vláknina 0 g
Cukry 0 g
Protein 0 g

Vitamin A 2% Vitamin C 0% Vápník 0% Železo 1%

Video Návody: Svatomartinský koláč - Markéta Krajčovičová - RECEPTY KUCHYNE LIDLU (Smět 2024).