Kaktusy s jedlými plody

• Smět 18, 2024

I když je všeobecně známo, že pichlavé hrušky jsou jedlé, ostatní druhy, které jedlé jedlé, nejsou tak všeobecně uznávány. Zde je pohled na pichlavé hrušky i na některé z ostatních.

Noční kvetoucí cereus je nejvíce známý pro své krásné květiny, které se otevírají v noci. Další skvělou vlastností této rostliny jsou oválné červené plody. Okolo tří centimetrů je jejich šťavnaté bílé maso velmi chutné.

Když se podíváme na pichlavý hruškový druh, vyskytují se častěji v západním USA. Existují však i ty, které se vyskytují na východě a v Karibiku. Na východě je častěji jedeným druhem jazyk ďáblů (Opuntia humifusa). Ovoce je poněkud malé, asi dva palce dlouhé a méně než palec napříč. Tento druh nemá drobné ostny na plodech jako většina ostatních. Tato pichlavá hruška byla na Bermudě hojně snědena, zejména během 1600 let, než britští kolonisté začali dovážet další ovoce.

Některé z pichlavých hrušek jsou obzvláště dobrými zdroji ovoce. Engelmannova pichlavá hruška (Opuntia engelmannii) se nazývá indický obr. Má velké, purpurové nebo nažloutlé ovoce.

Sloní ušní pichlavá hruška (tuňák Opuntia) je také známý jako indický fík a tuňák. K tomu dochází z Mexika do Střední Ameriky a Karibiku. Toto ovoce bylo důležitým zdrojem jídla pro Corteze a jeho muže v roce 1519.

Ovoce Saguaro již dlouho používali rodilí Američané. Jsou oválné, asi tři palce dlouhé. Zraje na konci léta před začátkem období dešťů. Za předpokladu, že plody nejedli lidé ani volně žijící zvířata, se otevřeli, aby odhalili červené maso a množství drobných semen.

Angrešt Barbados (Pereskia spp.) Je velmi odlišný. Na rozdíl od většiny kaktusů má ve skutečnosti lesklé, tmavě zelené listy. Nicméně tato rostlina je členem rodiny Cactaceae. Tento tropický keř je také známý jako citronová réva. Pochází z Karibiku a produkuje chutné žluté ovoce. Dělá se z toho džemy a konzervy v oblasti. Nakonec roste, aby se vyvinuly plazivé, protáhlé hole až do délky dvaceti stop. Tato rostlina má na spodních stoncích shluky rovných hřbetů. Kromě toho jsou na základně každého listu dvě krátké, zakřivené trny. Až tři palce na délku, listy jsou také jedeny vařené. Mírně páchnoucí květy až o 1½ palce mohou být růžové, žluté nebo bílé. Otevírají se na koncích holí a na krátkých bočních větvích. Když je zralé, šťavnaté kyselé ovoce zraje nažloutlé. Tyto jsou až 0,5 palce napříč.

Ostnatý drát cereus (Acanthocereus tetragonus) je původem z Nového světa. Pochází z Texasu do Jižní a Střední Ameriky. Jeho lesklé červené plody jsou dlouhé asi dva palce. Buď podlouhlé nebo kulaté, mají v sukulentním červeném těle spousty malých černých semen. Toto ovoce se konzumuje syrové.

Plisovaný cereus (Cereus jamacaru) se nachází v oblastech Jižní Ameriky. Když jsou zralé, jeho velké plody jsou jasně červené. Mají bílé maso a obvykle se konzumují syrové.

Jambeba (Cereus pernambucensis) pochází také z Jižní Ameriky. Její fialově červené plody jsou podlouhlé. Když jsou zralé, rozdělí se na jedné straně, aby odhalily černá semena a jedlou bílou dužinu.

Dáma nočního kaktusu (Cereus hexagonus) se nachází ve Střední a Jižní Americe a v Karibiku. Plody s hustou kůží dozrávají na červenou. Mají černá semena a bílou nebo růžovou dužinu. Také se jedí syrově.

Video Návody: Jedlé plody podzimní přírody (Smět 2024).