Rock Candy Christmas - recept

• Smět 4, 2024

Láska matky k jejím dětem je stejná po celém světě bez ohledu na finanční stav nebo kulturu. Všichni si přejeme, aby si naše děti užívaly zdraví a štěstí. Pro mnoho amerických indiánských dětí vyrůstajících v chudobě neznamená absence chutných potravin nebo drahých darů absence lásky. Historicky, po domorodých populacích, které byly přemístěny do izolovaných, téměř obydlených rezervačních zemí, byl jediným zdrojem přežití vláda vydávající „komodity“, které byly občas vypouštěny. Mnohokrát byly dodány pouze mouka, cukr a sádlo. Pro lidi, kteří dříve praktikovali biopotraviny, celá strava potravin, to muselo být zničující.

I když se životní podmínky v průběhu času mírně zlepšily, mnozí z rezervací si dnes mohou pamatovat matku nebo babičku, která láskyplně vyrábí „indické bonbóny“ na sporáku, aby si ji mohli užít její vzácní malí. Tato verze bonbónů se obvykle vyráběla s cukrem a sádlem a ukázalo se jako křehký hnědý bonbón, který vypadal podobně jako střepy jantarově zbarveného skla. To byl krásný pohled pro mnoho indických dětí na Vánoce.

Inspirován touto historickou tradicí je zde recept na skalní bonbóny (bez sádla), který si můžete vychutnat na památku univerzální lásky matky.

Jednoduchý recept na barevné rockové bonbóny

Složení:

Cukr 3 šálky
Voda 1 šálek
Trochu sypaného cukru na talíři
Food Coloring - Několik kapek najednou. Své zbarvení můžete sladit s chutí, kterou si vyberete, jako červené pro jahodovou příchuť.
Aromatické extrakty - 1 čajová lžička - McCormickovy, jahodové, citronové, vanilkové, máty peprné, pomerančové, třešňové, skořicové nebo banánové extrakty jsou skvělé.

Materiály:

Malé sklenice nebo sklenice, dřevěné špejle nebo tyčinky, špendlíky

Pokyny:

Špízy navlhčete vodou a rolujte v granulovaném cukru. Při přípravě roztoku cukru se odloží do sucha.

Zahřejte cukr a vodu v pánvi na mírné teplo. Zamíchejte šlehačkou a přitom vařte. Když se směs dostane do varu, odstraňte pánev z tepla. Rozdělte směs na dvě, pokud chcete více než jednu chuť a barvu bonbónu. Směs tvoří přibližně 16 uncí kapaliny.

Nyní přidejte několik kapek potravinářského barviva najednou, dokud si nevyberete požadovanou barvu. Přidejte aroma. Vynětí půdy z produkce na vychladnutí. To netrvá dlouho.

Vycentrujte do každé nádoby jeden cukrový špíz a držte jej na místě s kolíkem na prádlo vyváženým přes vrchol nádoby. Velmi důležité je, aby se špíz nedotkl dna nádoby.

Nalijte cukrový roztok do sklenic a zakryjte jej papírovými ručníky nebo volným plastovým obalem, což umožní cirkulaci vzduchu. Umístěte na chladnou tmavou oblast.

Nyní je čas pěstovat vaše krystaly cukroví! Buďte trpěliví a nechte jeden až dva dny tvořit krystaly.

Užijte si s dětmi, které milujete!

Video Návody: How to Make Rock Candy (No Bake Recipe) from Cookies Cupcakes and Cardio (Smět 2024).