Portugalská Casa de Mogofores - více než hotel

• Smět 20, 2024

Hosté v Solares de Portugal jsou vítáni majiteli, kteří je často zvou, aby si podali sklenku vína a podělili se o zasvěcené tipy na místní akce nebo atrakce. Víno se často pěstuje přímo na panství, ale sklenice, které pro nás host, Carlos Campolargo, nalil pro nás v Casa de Mogofores, byly vyrobeny v jeho vlastním Campolargo Vinhos, předním vinařství Bairrada v kopcích mimo Mogofores.

A kromě této jemné oblasti DOC jsme se dozvěděli o pečeném kojence a nedalekých lázních Curia. Nejdříve jsme ale byli pozváni na prohlídku domu, na jehož andarském šlechtici - ušlechtilém patře - bychom zůstali. Velké schodiště nás tam zavedlo a do krásného salonu velikosti tanečního sálu, který zaplnil jeden konec domu.

Na druhé straně schodiště byl náš pokoj. Čerstvé květiny byly všude - ve foyer, salonu, na chodbě av našem pokoji, kde tři vázy držely karafiáty a růže. Na předsednictvo kvetly živé orchideje. Komentovali jsme čtyři původní olejomalby a kresbu z roku 1932 v místnosti a zjistili jsme, že majitelé jsou sběratelé umění, kteří rádi podporují současné umělce.

Umění v celém domě je vynikající, většinou 20. století, v souladu se samotným domem, které bylo postaveno na konci 18. století pro vynikajícího politického novináře Albana Coutinha z Lisabonu v době, kdy buržoazní elita stoupala, aby zpochybnila monarchii. Zcela na podporu republikánských ideálů tohoto hnutí byl prvním občanským guvernérem Aveiro, když byla republika založena v roce 1910. Campolargos si vybrali své umění a výzdobu, aby jejich domov reprezentoval ducha přelomu Portugalska 20. století.

Z výzdoby je zřejmé, že Sra Campolargo má duši umělkyně. Náš pokoj měl správnou rovnováhu mezi bohatstvím a pohostinností, s jeho vysokou klenutou postelí oblečenou do světle modrého přikrývky a dostatkem pohodlných polštářů, aby mohli pozvat čtenáře před spaním, aniž by je nechali v rozpacích, kde si stohují polštáře v noci (OK, takže je to mazlíček moje réva). K pohostinství přidal džbán čerstvé vody, sklenic a čokolády.

Byla to však nádherná koupelna, která mě upoutala mou pozorností a byla plná nádherných doteků. Ve vzoru podlahy se ozývala modro-bílá dlaždice se šachovnicovou deskou a každé ze dvou oválných dřezů mělo župan a pantofle opatrně složené pod sebou. Dokonce i mýdla ladila s barevným schématem, ale místo toho, aby se zdály být příliš roztomilé, propůjčila vana hravý vzduch, který vyvážil klasický dekor pokoje.

Casa de Mogofores byla nádherná, když jsme byli v našem pokoji, a nabídli nám spoustu toho, abychom se odtamtud dostali: termální lázně a bazén umístěný na kryté terase nad zahradou s jeskyní. A díky Campolargos jsme objevili mnohem více, co dělat v této oblasti kopců pokrytých révou mezi Coimbrou a Porto.

Římané objevili nedaleké přírodní prameny bohaté na síru, vápník a hořčík, které jim říkaly Aqua Curiva, léčivé vody. O dvě tisíciletí později se město na jih od Mogofores nazývá Curia, s léčebnými lázněmi Belle Epoque obrácenými do listnatého parku se zalesněnými cestami a lavičkami u vody. 9-ti jamkový par 34 Curia Golf Club je nejnovějším přírůstkem.

Milovníci vína najdou hodně lásky v regionu, kde Campolargo Vinhos a další vinařství společně pracovali na vytvoření Museu do Vinho Bairrada a prozkoumali dědictví regionu DOC. Adegas, kde můžete ochutnat vína u jejich zdroje, vytváří vinnou stezku Barraida se značením a mapami.

Mezi Mogofores a Curia je Mealhadaova sláva v leitao, pečeném kojence z oblasti Bairrada. Hlavní silnice je lemována velkými restauracemi, ale náš hostitel nám řekl o Casa Vidal, v malé vesnici Aguada de Cima, kam jezdí diskriminující místní obyvatelé. Není otevřeno každý večer a je těžké získat stůl, když je, takže když si rezervujete pokoj, požádejte Carlos, aby zavolal a zarezervoval si stůl. Toto je doba, kdy je důležité mít místního přítele. A zeptejte se láhve Campol Argo, šumivého bílého vína z Bairrada DOC, to jde perfektně s pečeným kojencem.

Video Návody: Barranco, LIMA, PERU: delicious Peruvian cuisine | Lima 2019 vlog (Smět 2024).