Německé vánoční trhy, Weihnachtsmärkte

• Smět 6, 2024

Německá města, vesnice a vesnice se během adventu zmocňují kouzelného vzduchu. Tradiční venkovní Weihnachtsmärkte, vánoční trhy, může být na úpatí hory, vedle vodopádu, na malém návsi, uprostřed města nebo na lodích kotvících v přístavu; ale jsou vždy ve staletých historických prostředích, která mají jedinečný charakter po celý rok.

Přesto je magicky transformují baldachýnové dřevěné stánky a malé dřevěné chaty přetékající skutečnými a starými řemesly, okouzlující atmosféra a vůně opékaných sladkých mandlí, horkých kaštanů, klobásků na grilu, klobásy, kořeněného perníku, skořice a glueweinu.

Jídlo a pití, které se hodí do chladného zimního vzduchu a s nebo bez slavnostních trhů ztělesňuje pohled, vůně a chutě Weihnachten.

Tradice a nostalgie namísto "Kýče".

Je to starodávný zvyk, který začal, když se v průběhu roku konaly sezónní trhy. Drážďanský „Striezelmarkt“, který začal v roce 1434, byl považován za první vánoční trh v Německu. Název pochází ze stvoření vytvořeného o několik let později městskými pekaři, „Striezel“, německého tradičního vánočního koláče, nyní známého jako „Christstollen“, který je stejně jako před stovkami let symbolem Kristova dítěte zabaleného v zavěšených šatech .

V celé zemi existuje 2 500 vánočních trhů a stejně jako v minulosti, kdy pouze obchodníci z oblasti mohli prodávat své výrobky na místním trhu, většina z nich zůstala věrná své vlastní individualitě, regionálním specialitám a výrobkům.

Od konce listopadu do Vánoc jsou lákavým a slavnostním místem pro setkávání místních obyvatel po staletí. Osvětlené stojany zahalené vánočními světly, smrkové a borové větve, mají řady a krásně uspořádané displeje všeho od ručně vyráběných vánočních ozdob, foukaných skleněných ozdob, dřevěných hudebních skříní, postýlek, svíček a švestek, vyrobených z švestek a vlašských ořechů, Zwetschgenmaennla, až po kořeněné perníky a další tradiční sezónní pochoutky, zatímco výrobci svíček, řezbáři, fukary skla a další řemeslníci předvádějí dovednosti.

Tradiční a někdy žijící betlém, spolu s vánoční hudbou, zvonícími zvonky, koledy a pěveckými sbory, může proměnit procházku kolem Weihnachtsmärkte, nebo jak se někdy říká „Christkindlmärkte“, do něčeho, co se blíží procházce vánoční zimní říší divů .

Byl to náboženský reformátor Martin Luther, který navrhl dárky, aby byly přijaty od Kristova dítěte v „Christmastime“, namísto aby byly dodány 6. prosince katolickým světcem St. Nicholasem, jak bylo do té doby obvyklé. Následně, zejména v jižním Německu, se „Christkindlsmarkt“, Christ Child Market, stal populárním názvem vánočních trhů.

Vánoční trhy se často začínají kolem prvního adventního dne a zůstávají až do 23. prosince nebo Štědrého dne. Vánoční trhy se otevírají kolem 10 nebo 11 hodin, zavírají se mezi 20 nebo 21 hod. A ve dne nebo v noci ztělesňují ducha a atmosféru Vánoc. Zároveň se bez ohledu na velikost, stovky tisíc návštěvníků a jejich zaměření na podnikání nestali „turistickými pasti“ a je na nich něco nekomerčního.

V Rothenburgu ob der Tauber je Reiterlesmarkt germánský bůh Wotan, který legenda říká, že jezdil na koni během zimy a rozdával dárky chudým, rozdával rozdávání dárků dětem společně se svatým Mikuláškem. Zatímco jiné město podél romantické silnice, Dinkelsbuehl, je jedním z několika, které drží svůj vánoční trh za branami města a uvnitř silně opevněných středověkých městských hradeb.

Dlážděné kamenité ulice Tuebingenu s jeho napůl roubenými domy a potoky, které protékají městem, mají soukromě provozovaný trh, kde je vše „domácí“, od pečeného, ​​konzervovaného a pleteného zboží po vodní barvy, olejomalby a řezby ze dřeva.

Vánoční trh v jedné z největších evropských kulturních lokalit, Weimar, se odehrává tam, kde vzniklo nejen mnoho světových vánočních tradic, včetně prvního veřejného vánočního stromu, ale kde také bylo inspirováno mnoho dnešních populárních vánočních koled, zatímco v Mnichově oblíbeným trhem je Kripperlmarkt. Tam jsou všechny stánky plné pouze figurek na téma betlémů vyrobených ze dřeva, terakoty nebo vosku, dítěte Ježíše, Marie, Josefa, tří králů, pastýřů s hejny ovcí a jiných hospodářských zvířat.

Vesnice Weihnachtsmärkte osvětlená světly, svíčkami a lucernami as idiosynkratickými stánky nabízejí zcela odlišný pohled na německou kulturu.

Na jeden nebo dva dny během adventu nabízí místní řezník Bratwurst, snad místní charitu Glühwein a horkou čokoládu, dobrovolníky tombola a vše od ručně vytvořených vánočních přání, ručně malovaných potůčků na rostliny a dveřních zastávek až po vánoční cibuloviny, džemy, želé a ovocné pálenky - duch, vyrobený charitativními organizacemi, jednotlivci nebo skupinami, je na prodej.
Každoroční vesnice Weihnachtsmarkt je slavnostní a komunální
místo setkání, kde se setkávají vesničané a návštěvníci, pozdravují, kupují a zůstávají do noci hluboko.

Návštěva vánočních trhů během adventu je v Německu hlavní předvánoční činností již od 17. století, kdy norimberský kněz již v roce 1616 stěžoval, že nemá smysl pořádat odpolední službu Štědrý večer, protože „všichni byli na trhu“, a jejich kouzlo vrhá každoročně více lidí pod kouzlo.

Klastry autentického německého stylu Weihnachtsmarkt chaty, kompletní se stallholderů z Německa nebo německého původu, se otevírají všude od anglického Birminghamu do Chicaga v USA.


Další kus německé vánoční historie a tradice začal svou dlouhou cestu po celém světě.



Obrázek Vánoční trh v Erfurtu, Thüringen přes Erfurt.de, Trh v Trieru, Rheinland-Pfalz, od Trier Info.de

Video Návody: Vánoční trhy v Drážďanech (Smět 2024).