Vynikající způsoby, jak připravit ryby

• Smět 4, 2024

Jedním z nejlepších potravin, které můžete jíst pro vaše ledviny a vaše celkové zdraví jsou ryby. American Heart Association a American Diabetes Association doporučuje, abyste jeli ryby nejméně dvakrát týdně, zejména ryby, které mají vysoký obsah omega-3 tuků v srdci.

Bohužel, ryby mohou být pro některé lidi obtížné jíst. Pokud to nevyrostli, ryby se mohou trochu zastrašit. Někdy mají lidé uzavřený přístup ke všem rybám a při té „rybí chuti“ zvedají nos. Ale existuje důvod, že tolik lidí má rádo maso z vody, a s trochou znalostí a plánování, může být docela snadné se připravit.

Zde je několik chutných a zdravých receptů, které z ryb odstraní strach. Stačí si najít nové oblíbené jídlo!

Těstoviny Primavera

Těstoviny Primavera neboli „Jarní těstoviny“ jsou milostné, lehké a všestranné jídlo. Můžete to udělat rychle a snadno, se všemi oblíbenými zeleninou (hrášek, houby, cibule, cuketa, mrkev a žlutá tykev jsou skvělá volba) a vaše oblíbené těstoviny (farfalle nebo penne fungují dobře). Když restujete svou zeleninu, jednoduše přidejte kousek filetu z lososa nebo bílého tuňáka albacore a dejte na pánvi víko. V době, kdy vaše zelenina dokončí vaření a vaše těstoviny skončily, měla by být připravena i vaše ryba. Vyhoďte zeleninu a těstoviny spolu s trochou soli, pepře a dalších koření, která si užíváte a jezte ji tak, jak je. Pokud byste si chtěli připravit nějakou omáčku, jedna lahodná a nízkotučná verze je přidat 1/2 šálku kuřecího nebo zeleninového vývaru s nízkým obsahem sodíku na pánev těstovin, zeleniny a ryb, spolu s 1 šálkem bez tuku. Polovina a Parmezánem napůl a 1/2 strouhaného strouhaného sýra. Nechte několik minut mírně vařit, dokud se sýr nerozpustí a omáčka nezhoustne. Kombinace chutí je tak chutná, můžete prostě zapomenout, že jíte zdravě!

Super zdravý rybí salát

Bílý tuňák křídlatý je lahodný, zdravý a velmi pohodlný, když ho koupíte v plechovce. Je také neuvěřitelně univerzální. Pokud hledáte nový způsob, jak jej připravit, můžete zkusit tento super zdravý tuňákový salát.

Nejprve vezměte malé až středně velké cukety a nakrájejte je podélně a poté na kousky a opékejte je na pánvi. Když vaří, vezměte velkou míchací misku a promíchejte dva šálky zelených, 1 velké nakrájené rajče (konzervované práce, pokud nemáte čerstvé), některé čerstvé nebo sušené petrželky a máty, některé nakrájené zelené cibule, jednu plechovku Tuňák bílý Albacore, půl avokáda a 10 velkých oliv (olivy Kalamata fungují skvěle, pokud se vám líbí. Pokud ne, černé olivy jsou v pořádku.) Jakmile je cuketa uvařena, přidejte ji se zbytkem ingrediencí a promíchejte ji. společně s 1 extra-panenským olivovým olejem TBSP, 1 octem balsamiku TBSP a solí a pepřem podle chuti.

Tento salát chutná jako léto, bez ohledu na to, v jakém ročním období ho sníte!

Plněné pstruhové filety

Většina pultů ryb má k dispozici pstruhový filet, takže se nemusíte tolik starat o ty otravné kosti. Pstruh je lahodná ryba, s trochou divoké stránky podle chuti. Pokud jste nikdy pstruhy neměli, určitě to stojí za vyzkoušení. Pokud jste to měli a vy to prostě nechcete mít znovu, tento recept funguje docela dobře s lososem nebo jakýmkoli jiným rybím filetem, který se vám líbí.

Položte rybí filety na pánvi na hliníkovou fólii (aby se usnadnilo čištění) a umístěte je dostatečně blízko sebe, takže můžete okraje mírně srolovat na každé straně, abyste v podstatě vytvořili „loď“. Na této lodi ležel v následující kombinaci: nasekaná žlutá cibule (velké kousky), nasekané houby portabello (volitelné), kmín, cibule, mletý česnek, žluté kari, česneková sůl a paprika. Pečte v troubě 425 po dobu 9 až 15 minut, podle toho, kolik filetů připravujete. Nejlepších výsledků dosáhnete, když použijete teploměr na maso a vaříme, dokud vaše ryba nebude vnitřně 145 °. Podávejte s vašimi oblíbenými přílohami.

Ryby mohou být také skvělou náhradou za jiné maso v mnoha vašich oblíbených receptech, zejména těch, které byste normálně mohli připravit s kuřetem. S trochou experimentů budete snadno jíst ryby doporučené dvakrát týdně. Možná ještě více!

Video Návody: Chlebíčky s rybí pomazánkou - Roman Paulus - Kulinářská Akademie Lidlu (Smět 2024).