Recept na těstoviny z fazolí a brokolice

• Smět 17, 2024

Myslel jsem, že se podělím o jeden z mých oblíbených receptů na večeři; tentokrát se zaměřením na celá zrna. Celá zrna mají stále svoji vnější vrstvu, která obsahuje mnoho živin, včetně vlákniny, bílkovin a vitamínů a minerálů. Celá zrna zahrnují celozrnné pečivo, těstoviny, sušenky a tortilly, hnědou rýži, ječmen a ovesné vločky. Živiny v celých zrnech vám mohou pomoci udržet si plný, snížit hladinu cholesterolu a udržet hladký chod trávicího systému.

Tento recept zahrnuje celozrnný penne. Někteří lidé nemají rádi celozrnné těstoviny hlavně kvůli struktuře. Při vaření celozrnných těstovin je důležité zkontrolovat pokyny k vaření a věnovat zvláštní pozornost době vaření. Nebudete těstoviny dostatečně dlouho vařit, zanechají vás křupavé těstoviny; příliš dlouho a budete mít v ústech těstoviny. Správné vaření je nezbytné pro skvělé ochutnávky jídel! Podobná věc může nastat i při vaření brokolice. Chcete, aby vaše brokolice vařila nabídku, ale nerozpadla se. Celozrnné těstoviny mají jemnou pšeničnou chuť a dobře se hodí jako náhrada mnoha receptů. Neváhejte a vyměňte své pravidelné těstoviny za přidané vlákno celé pšenice!

Zde je malý tip na vaření těstovin a brokolice: brokolici napařte vodou z těstovin! Pokud máte parník, který se hodí na váš hrnec, napařte brokolici, zatímco vodu přivádíte k varu těstovin. Při vaření se těstoviny vstřebávají jakýmkoli živinami, které se vstřebají. Ušetří vám to čas a živiny!

Složení:
1 16oz balení celozrnných těstovin
1 střední hlava brokolice, omytá a nasekaná na malé kousky
1 polévková lžíce olivového oleje
5 rukavic česneku, nakrájené na kosti
2 středně rajčata, nakrájená na kostičky
1 paprika, naočkovaná a nakrájená na kostičky
1 Cannellini fazole, vyčerpaný a opláchnutý
2 lžičky italského koření
1 šálek strouhaného parmazánu

Brokolici napařte po dobu 5 minut nebo do nabídky. Dát stranou. Připravte si hrnec vody a přiveďte k varu. Těstoviny vařte podle pokynů v krabici a odložte stranou. Zahřejte olivový olej v pánvi na mírné teplo. Přidejte česnek a vařte několik minut za občasného míchání. Přidejte brokolici, fazole a rajčata a vařte, dokud se úplně nezahřeje. Přeneste brokolici do velké mísy a přidejte těstoviny. Přidejte sýr a italské koření a dobře promíchejte. Podávejte teplé a posypte parmezánem.

Video Návody: Jak připravit dušenou zeleninu | Brokolice, cuketa, fazolky, paprika (Smět 2024).