Pečený nebo smažený Reuben Chimichanga recept

• Smět 19, 2024

Pokud slavíte Den svatého Patrika a máte zbytkové hovězí maso, je to zábavný způsob, jak tyto zbytky využít vytvořením mého receptu s pečeným (nebo smaženým) Reuben Chimichanga. Nyní, pokud nejste obeznámeni s tím, co je Reuben, je to starý sendvič složený z hovězího masa, švýcarského sýra, zelí, zelného masa a ruského nebo 1 000 ostrovního dresingu na žitném chlebu, kde vynálezce stále prosí o chlub práva na východním pobřeží Ameriky. Tradiční sendvič Reuben najdete ve většině lahůdek a gurmánských obchodů se sendviči téměř kdekoli.

Tento recept lze připravit pečeným (zdravějším způsobem) nebo smaženým (350 ° F), jako byste chtěli tradiční burrito, čímž se z něj stane to, co je v jihozápadní a jižní Americe známé jako chimichanga. Tento recept je nejlepší u moučných tortil, ale můžete si upravit jejich velikost podle svých představ, nebo dokonce připravit menší předkrmové verze s použitím jarních nebo vaječných obalů na párty.

Tradiční mexické chimichangy se podávají s rýží, fazolemi a malým salátem - můžete to však podávat se zelím, mrkví a novými bramborami, jako byste to dělali v den sv.


Ingredience

1 polévková lžíce. drcená kmín rasce (volitelné)
3/4 šálku zelí
6 velkých moučných tortil
1 1/2 lb. vařeného hovězího masa, nastrouhaného
1/4 šálku ruského nebo 1 000 dresinků na ostrově
12 plátků skvělého švýcarského sýra, burger tlustý (nebo 2 ½ šálky drcené)

Metoda

Před sestavením Reuben chimichangas rozdělte sýr, zelí, hovězí maso a zelí na 6 porcí.

1. Kyselé zelí vymačkejte co nejvíce a nechte uschnout. Pokud je používáte, zkombinujte jej s kmínem a důkladně promíchejte. Dát stranou.

2. Tortilly položte rovně na pracovní plochu. Pracujte umístěním ingrediencí do dvou třetin tortilly nejblíže k vám. Nejprve naneste 2 kusy švýcarské a pak přidejte zelný salát. Kromě toho přidejte hovězí maso a zelí. Srolovat tortilly burrito styl, zastrčit strany dovnitř před válcováním poslední role. Šev uzavřete vodou nebo použijte párátka, je-li mělká nebo smažená.

Video Návody: Recept jak připravit doma bombastickou specialitu z New Yorku: hovězí PASTRAMI a PASTRAMI sendvič (Smět 2024).